孵化生产中提高鸡苗质量的管理要点.docVIP

孵化生产中提高鸡苗质量的管理要点 近两年种鸡行业由于利润比较高，各公司竞相追加投资，养殖规模已达到了相对饱和的程度。由于单只鸡苗售价高，鸡苗质量无论好坏都能卖掉，绝大多数生产者对于鸡苗品质关注不够，我们也面临同样的问题。在生产实践中，优秀产品的生产过程是按计划、程序、标准严格控制的，虽其生产成本或管理成本会略有提高，但由于其在市场竞争中此类产品能为用户所接受并愿为之付出更高的价格，因而更具有竞争力。随着种鸡行业竞争的日益加剧，种鸡生产者必须以自己的产品品质去建立信誉，才能在这个行业继续生存和发展，在互相竞争客户赢得更理想售价的时候，优良的雏鸡品质成为经营种鸡事业唯一“要赢”的王牌。一、 质量管理的基本概念：1、质：事物的根本特性。事物的质以一定的量为自己的存在条件，事物的量又受它的质的制约；2、质量：产品或工作的优劣程度；3、质量管理：指对产品生产或工作的流程进行程序化、标准化、专业化、数字化管理，以达成预定目标的过程控制。管理意味着权力或权威，为了按质量要求减少差异就必须在公司的各个层面采用严格的策略，如果质量管理人员不具有实行这种策略的管理权，质量管理计划就会失败。质量管理是开拓市场，保证生产经济运行的重要环节，质量管理不能靠自觉，是坚持检查、督促、不断改善出来的。二、 种蛋与鸡苗质量标准：1、种蛋：I级：a、蛋重：肉种蛋52g以上，麻羽种蛋48 g以上；b、无明显畸形：无过长、过圆、沙皮、钢皮、皱纹等c、蛋壳色彩鲜亮，无白壳、薄壳蛋、蛋面干净、无水洗；d、符合本品种要求。Ⅱ级：a、蛋重：肉种蛋45g以上，麻羽种蛋42 g以上；b、畸形不严重：蛋形指数不低于68，不高于78；c、蛋壳颜色稍暗或略有斑点，蛋面污物面积低于1C㎡ 并已清除、无水洗；d、符合本品种要求。2、鸡苗：?、肉鸡苗：A雏：重量35g以上，羽毛整洁光亮、无杂羽、眼大有神、反应灵敏、胫骨、爪皮肤光亮有弹性，脐部愈合良好，手握雏鸡挣扎有力，无任何残疾现象；B雏：重量35g以上，羽毛不够整洁，???部收缩较差，但无黑脐、线脐、黄脐，腹大但站立较稳； ?、麻鸡苗：A雏：重量32g以上，羽毛整洁光亮、眼大有神、反应灵敏、脐部愈合良好、手握雏鸡挣扎有力；B雏：重量32g以上，羽毛粗糙无光泽、脐部收缩较差、但无黑脐、腹大但站立较稳；三、 提高鸡苗质量的管理要点：1、种蛋收入环节：?、种蛋收入时应立即对其进行合理的薰蒸消毒，消毒结束后再进行严格的分级上盘，不合格的种蛋不得作为种蛋收入。处理污染面积小的种蛋时只能使用酒精；每次薰蒸消毒效果均应达标，应有专人负责消毒过程的监管。?、每次收捡种蛋结束后立即对桌面、地面进行清理和用消毒水拖抹、防止污物经车轮和鞋底带入蛋库。?、控制上蛋间和蛋库之温差和湿度，防止种蛋“冒汗”。鸡蛋表凝结“水”的温湿度值：蛋拿出冷藏室时的温度：温度（℃）： 12.8℃ 15.5℃ 18.3℃ 21.1℃房间或孵化箱相对湿度大于或等于以下标准（%），蛋面出现“水”：37.7 22 28 32 38 35.0 27 32 38 45 32.2 31 37 44 52 29.5 36 43 51 61 26.6 42 51 60 72 23.9 50 60 71 85 21.1 59 70 83 100 ?、种蛋应贮存于合理环境下，贮存时间依种蛋周龄而定；不同产蛋阶段种蛋理想贮存方案：35W前 35-50W 50W后温度（℃） 21 18 15湿度（%） 70 75 80时间（天） 5-6 3-4 2一般情况下，种蛋应贮存于温度18-20℃，湿度70-75%的环境下，夏季为防种蛋“冒汗”，如贮存期在4天以内可将温度调至24℃以下。种蛋如贮存期超过7天则应一次性将温度降至12-15℃，湿度80-85%，并应每天翻蛋4-6次以上，当日所产种蛋不得当日上孵。?、种蛋挑捡、上盘、上车、推拉等时均应轻拿、轻放、轻推、蛋壳破损会造成种蛋失水过快形成中死胚残次雏。有报导孵化过程中造成的隐性裂纹蛋或蛋壳与壳膜脱离的比例在15-20%，这是造成中死率增加或残雏（小雏、弱雏）偏高的主要原因之一。?、所有与种蛋接触的物体表面均应保持干燥，以免弄湿种蛋、破环其胶护膜而失去屏障功能；如蛋托、蛋盘、出雏盘、桌面、纸箱等均不得潮湿。?、上蛋时应认真观察，防止出现种蛋上盘时小头朝上或侧放，重量过大或过长的蛋不应放置于翻蛋时易被压破的位置。?、应按入孵计划错开各箱开机时间以利及时检雏。2、孵化环节：?、孵化设备在使用前应进行细致的例行检查和维护，试运行正常后方可投入使用。孵化器内温度场如出现0.4℃以上的温差则会造成种蛋发育的不一致