高级管理人员培训总经理职责及每日例行工作.pptVIP

每天早上准时到岗后完成的工作： 1.查昨日销售并做通报前的分析准备； 2.查看顾客投诉情况及商品异常情况； 3.巡视楼面并检查早班大区经理是否安排好开店前的准备工作； 每天早上准时到岗后完成的工作： 4. 巡视前台迎宾及设袋工作是否在开店前已准备妥当 ； 5.巡视鲜食部门开店是否达到标准，检查生鲜经理推荐的新商品是否陈列。 召集大区经理、主管早会，对当天的重要工作做出布置，早会的内容： 1.对昨天的销售、毛利及部门的目标完成情况通报并进行分析，要求完成较好与较差的部门分情况对销售、毛利进行分析原因； 2.问题提出和要求、今日工作安排； 检查员工的出勤、迎宾状况； 营业开始的准备工作检查： 检查陈列、补货、促销安排、卖场卫生、灯光； 查收银岗位零钱准备、前后的工作状态； 仓库、加工间卫生，参加试吃。 检查卖场销售高峰前的各项准备工作： ※ 生鲜排面是否清洁，商品质量好、坏，损耗的控制，陈 列是否饱满（上货及时）； ※ 熟食区商品的货源、质量操作间的卫生状况有否达标， 员工的工作状态、劳效； ※ 设施、设备的检查； ※ 各部门促销堆头、N架的饱满度、促销方式。 注意销售高峰商品销售、顾客服务与安全; 与分区经理、主管沟通销售方面的问题； 检查迎宾情况及服务状态； 全天的重点工作： * * 高级管理人员培训 3. 通报负毛利情况（异常情况需物价进行及时跟进），商品异常情况的通报与分析，同时对重大投诉提出整改意见及措施； 4. 听取分区经理的报告并做出决断； 5. 各部门提出问题并及时调整、跟进； 6. 通报今日销售目标。 早会的内容： 到竞争对手店里市调； 如未市调就和现场员工沟通, 对存在的问题进行指导； 每组货架巡店，并检查大区经理对商品陈列、缺货、竞争、库存过大、现货准确性、毛利、促销等问题跟进情况； 审阅管理人员审核报告，检查超短帐原因及现金房差错率； 检查清洁公司及工程维修情况； 检查库控小组的出货及工作效率及后仓标准； 检查“娱乐顾客”活动的开展情况及节假日主题促销娱乐节目开展； 检查采购给营运的信息的跟进情况，对特价商品大力促销； 关注高峰时段，顾客流量及前台收银标准是否到位； 签阅每日报告； 办公室处理邮件，根据邮件情况及时做出处理； 完成例行的文件工作，按时上交相关部门所需报表； 批复顾客意见信，安全值班日志等文件； 对销售高峰时的陈列、卖场卫生、上午的销售重大问题进行沟通； 分析经营数据、整理改进； 跟进各部补货的情况； 关注员工培训的开展情况； 邮件的处理（落实与下达）； 根据店内的客流情况对竞争对手进行再一次的市调； 与外界部门沟通、协调相关事宜； 处理、跟进重大顾客投诉。 商品到货状况，发现问题及时解决； 检查前台存包是否及时，服务状况是否不佳； 收银人员、收银系统与顾客服务状态，跟进各部门配合前台工作进展情况； 疏通各通道，保障商场营业秩序正常； 对时段及总销售进行分析，并根据情况及时计划、改进，以达到完成销售任务； 与部分主管、管理人员沟通，了解其工作状态；