11级--美国、新西兰、阿根廷1.pptVIP

美国葡萄酒概况 美国葡萄酒已经有300多年的历史了，如今葡萄酒的生产已遍布加州、华盛顿、俄岗州、纽约等50个州。美国的葡萄酒产量仅次于法国、意大利和西班牙，位居世界第四。北美曾经是一些地方品种的老家，如Vitis labrusca, Vitis riparia, Vitis rotundifolia, 后来随着欧洲移民将欧洲葡萄品种的引入，美国的葡萄酒产业得到了迅速的发展。如今美国的葡萄种植面积已经超过了110万公顷，居世界第五位。 发展历程 1779年建立了第一个历史可考的葡萄园 1848年的淘金热中欧洲移民促进了加州葡萄酒的发展 1857年匈牙利的Agoston Haraszthy伯爵引进了大量的葡萄品种极大加速了美国葡萄酒的发 1890年的葡萄根瘤蚜 1919年禁酒令 1933年禁酒令解除，经济大萧条和二战 1950年葡萄酒发展回复正常 60、70年代葡萄酒产业蓬勃发展 至今是世界第四大葡萄酒产地，是葡萄酒世界的新贵。 主要产区 美国葡萄酒产区并不复杂，主要集中在加州（California）、华盛顿州（Washington）和俄勒冈(Oregon)州。实现品种区域化是美国葡萄栽培的主要特点，美国农业部根据生态条件在全国划定137个葡萄栽培区（AVAs），其中加州占100个以上。 一、加州葡萄酒产区（California wine）