存貨生產與訂貨生產之生產管理.pptVIP

1 第三章:大量(存貨)生產下的生產管理 第二節 大量生產下之生產計劃程序 大量(存貨)生產方式下,生產計劃系根據銷售計劃而來,故大量生產下之生產計劃程序之第一步為根據銷售部門所擬定出來的銷售預測換算成生產計劃或總生產進度表.生產計劃或總生產進度表擬妥之后,根據制造途程單或操作程序單以及材料、零件表開始進行機器負荷分析,人工與設備分析以及材料、零件分析. 在進行機器分析時,必要考慮新機器設備之增加(機器設備在超負荷之情況下) .托外加工或舊機器設備之淘汰. 在進行人工與役備分析時,必要考慮現有人工之能力、費用預算等問題,然后擬定人員招募(僱工)計劃、機器設備計劃.在進行材料、零件分析時,必須考慮材料、零件之庫存量,然后擬定材料、零件計劃及采購計劃. 第三章:大量(存貨)生產下的生產管理 上述各種計劃擬妥之后, 即應從事於新增加設備之請購.所需人員之招募與訓練,材料、零件之請購.在采購之物料進廠后,透過制造命令(工作令)執行工作指派,並使制造部門進行產品制造之工作.(參閱圖一). 第四章:訂貨生產下的生產管理 第一節 訂貨生產之意義及特性 訂貨生產(Production to Order)簡稱為訂產,它系依據客戶之訂貨而擬定的生產活動,如無訂單,則生產幾乎停頓,若訂單過多,則要加班趕工,它是屬於產品種類極多的多種少量的生產方式,一切生產深受客戶訂單之影響. 例如同樣是西裝,但作法不同, 而生產方式亦不同.百貨公司之西裝,其采用的生產方式是大量生產方式, 而西裝社的西裝,系顧客前去量身體訂制才制造.所以所采用的生產方式是訂貨生產方式.茲將訂貨生產的特性說明如下: (1)訂貨生產系使用一般的機器設備從事生產,材料、零件難以標準化,制造過程難以自動化. (2)操作人員工作范圍廣,工作彈性大,工作要到達高度的熟練相當困難. 第四章:訂貨生產下的生產管理 (3)系依訂貨而生產,故產品規格化多,為多種少量的生產. (4)原材料、零件的存量頗多,故需要巨額的周轉金. (5)制造過程與品質標準難以事先決定, 故品質較不安定, 搬運距 離相對地長,故單位制造成本高. (6)機器設備是一般性而非專用的機器,但作業員之技術並非在很 短的時間內可以訓練出來. (7)采用一般機器設備較能適應產品規格之變更,故較易於應付顧 客需求之變化. 第四章:訂貨生產下的生產管理 (8)操作工之情緒或士氣,大大地影響生產效率,故要提高產量可從 提高員工之情緒或士氣方面下手. (9)若有一、二台機器設備發生問題,經過一番調配后,生產線仍可 繼續生產下去而不臻使工廠停下來. (10)投資設備系一般的機器,應付顧客需要之彈性大,故風險較小. 第四章:訂貨生產下的生產管理 第二節 訂貨生產下之生產計劃程序 在訂貨生產方式下,生產活動系依據客戶之訂單而安排生產,若無訂單,不知如何安排爾后之生產計劃.於是在訂貨生產方式之生產計劃程序的第一步是銷售部門將接到的訂單傳送給生管部門以供安排生產計劃. 生管部門接到訂單后,即刻委請設計部門展開產品設計的工作,先完成設計圖面,然后翻成材料, 零件表.生管部門根據設計圖面與材料、零件表,會同制造部門、IE部門作制造途程之安排,並對人員與機器設備加以分析,同時擬定材料計劃. 人員分析機器設備分析與材料計劃擬定之后,即對人事部門提出人員要求.俟人員招幕訓練與材料、零件進場后,生管部門即準備向制造部門工作指派而開出制造命令(圖一) 第四章:訂貨生產下的生產管理 客戶訂單 銷售部門 生產計劃 范圍 材料單 生產程序 機器負荷圖 人事記錄 人工、設備、材料 進度之開始計劃 人員需求 采購要求 生產部門 人事部門 人事部門 人事部門 圖一 第四章:訂貨生產下的生產管理 第三節 訂貨生產下之訂貨制令流程 訂貨制令流程系指銷售部門從客戶接到訂單后, 將訂單傳至生管部門,使得生管部門得以制作制造命令,向制造部門實施工作指派之整個流程. 根據訂貨生產之特性,設訂部門對新產品開發必須費神設計外,產品制造之前,大部份亦要透過設計部門加以費神設計,因此在訂貨生產下,設計部門所占的角色顯得相當重要. 根據圖二所示,訂貨生產下之訂貨制令流程當中,銷售部門根據顧客之訂單而開具訂貨單,一份銷售部門自存外,另一份送給生管部門.生管部門將訂貨內容轉記於訂貨登記簿,並將訂單轉至設計部門產品設計.設計部門將產品設計圖面材料、零件表,連同訂單送往生管部門,以利生管部門備料與制作制造命令向制造部門工作指派. 第四章:訂貨生產下的生產管理 銷售部門 生管部門 設計部門 制造部門 訂貨單 1--2 填記訂貨