《生产运营管理》课件（460页国家级精品课程PPT）.ppt

《生产运营管理》 第1章 生产运营管理导论 1. 何谓生产运营管理? 生产运营管理的主要任务是什么?生产运营系统设计、运行、维护与改进三个部分的主要内容是什么？ 2.如何从生产运营管理实质来理解生产运营管理的作用？ 3. 回顾生产运营管理在企业管理发展框架中的发展历史。 4. 如何理解现代生产运营管理面临的特征? 1.1 生产运营管理概述1.1.1 生产运营管理的概念 生产管理（Production Management） 运营管理（Operation Management） 生产运营管理（Production/Operation Management）。 Production 含有生产有形物质产品的意思 Operation 含义较广泛，可以指既包含制造有形产品　的制造活动，又包含提供无形产品的劳务活动。 生产运营管理 可定义为：关于企业生产系统的设计、运行与改进的管理过程。 1.1.2 生产运营管理的研究内容 1、从市场竞争的角度看 生产运营管理的根本任务，就是在用户需要 的时间内提供所需数量的合格产品和满意服 务。 （1）如何保证和提高产品质量 quality （2）如何保证适时、适量地将产品投放市场 delivery （3）如何才能使产品的价格既为顾客所接受，又为企业带来一定的利润 cost 质量管理（quality management） 进度管理（delivery management） 成本管理（cost management） QDC 管理，即保证 QDC三个方面的要求，是生产运营管理的最主要任务。 案例： 诸暨老板靠古董机器发洋财2008-12-02 新民晚报 英国宾得利公司有“针织机械教父”之称。我们现在的袜机70%的技术还是缘于18世纪的技术，而且当时的机器似乎更加耐用。比如宾得利生产的袜机，设计寿命在300年左右，被称为五代机，也就是说买一台机器能让五代人靠它而生活，而我们现在的袜机使用寿命却大多不会超过10年。这其实是很值得深思的。” 2、从企业生产运营活动过程的角度看 向产品的研究与开发，生产系统的选择、设计这样的“向上”方向前延 更加关注产品的售后服务与市场，向制造过程的后一阶段后伸 ——从历来的生产系统的内部运行管理“向宽”延伸。 生产运营管理的研究内容，从企业生产运营活动过程的角度看，按照生命周期理论，可以将其归纳为生产运营系统的设计、运行、维护与改进三个部分。 （1）生产运营系统的设计 生产运营系统的设计对生产运营系统的运行有先天性的影响。 （2）生产运营系统的运行 主要涉及生产计划、组织与控制三个方面的内容。 （3）生产运营系统的维护与改进 如果不加以维护和改进，生产运营系统就会终止。 1.1.3 生产运营管理的研究方法 1. 理论和实践相结合的研究方法 2. 定性分析和定量分析相结合的研究方法 3. 系统分析的研究方法 1.1.4 生产运营管理的作用 生产运营管理和财务管理，以及市场营销被誉为现代企业经营的三大基石 通常一个组织的成功不仅依赖于某个职能发挥得如何，而且还依赖于这些职能相互的协调程度。 生产与运作对企业的贡献 生产运营管理实质上就是创造涉及投入到产出的产品或服务的转变或转换过程，并且在这个转换过程中实现价值增值。 运营管理是将将人力、物料、设备、技术、信息、能源等生产要素（投入），变换为有形产品和无形服务（产出）的过程。 从这个意义上理解，生产运营管理的作用可以归结为以下几点： （1）把经营目标，通过组织产品制造过程转化为现实 ； （2）使企业更好地适应市场力量对比的变化 ； （3）更好地适应企业领导角色的转化要求； 生产运营管理属于基础性管理，它为经营决策提供条件。 （4）是实现价值增值的必要环节 ； （5）是企业竞争力的源泉； （6）是生产力发展的标志 。 1.2 生产运营管理的发展历程 运作管理的发展历史 企业管理发展概述 一.早期管理阶段（18世纪下半叶~19世纪末） 1.思想：①亚当·斯密 ②罗伯特·欧文 2.实践基础——八大生产发明（如瓦特的蒸汽机、惠特尼的互换性生产） 3.管理著作 （英国的巴巴奇１８３２年《制造厂的机器经济学》） 二.科学管理阶段（19世纪末~20世纪40年代） 1.泰罗——科学管理之父（１９１１年《科学管理原理》） 2.甘特图 3.吉尔布雷斯夫妇 4.法约尔——管理职能学说 5.福特流水线　１９１３.４月　T型车