女性健康营养专题培训.ppt

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女人一生中的几个关键时期 改善体质的关键时期: 1、月经初潮期。 2、孕期和产后。 3、绝经期。 女人一生中的几个关键时期 预防肥胖的关键时期: 1、儿童期。 2、15-25岁10年期。 3、40岁以后。 女人一生中的几个关键时期 防治心脏病的关键时期: 绝经前3年(45岁左右)直至绝经后 经期膳食指导 卵巢早衰 人早老 如何维护卵巢健康 调节压力。 避免饮酒。 保证肝脏的健康。 保证荷尔蒙的平衡饮食。 5、补充优质蛋白,尤其是大豆蛋白 6、补充VC、VE和VA 7、补钙 8、补充膳食纤维 9、补充必需脂肪酸 激素异常的常见疾病 乳腺增生 子宫肌瘤 卵巢囊肿 激素异常的营养建议 乳腺癌的高危人群 1、初潮年龄小于12岁或绝经年龄大于55岁者 2、月经周期短 3、第一胎的生育年龄大于35岁,或未生育、产后未哺乳 4、绝经后长时间采用雌激素替代治疗 5、第一代亲属中(母亲、姐妹等)中,有乳腺癌发病 6、体重指数高 一、不同的蛋白质不同的结果 大豆异黄酮抑制乳腺癌生长 女性青春期食用大豆蛋白和成年后乳腺癌发病率的关系 1955 年到 1975 年 20 年间,日本饮食日趋西化, 同期日本妇女乳腺癌死亡率增加一倍。 患乳腺癌的危险性 1、通过杀死早期乳腺癌细胞从而预防乳腺癌 2、明显抑制乳腺瘤生长 3、增加化疗药物对乳腺癌细胞的毒性 四、减缓癌细胞生长的茶多酚 乳腺健康 四条忠告 大豆异黄酮的试验 如何平稳度过更年期? 心理调节 合理营养 重视体育锻炼 更年期膳食指导 根据癌症协会预计,全球因癌症死亡的病例中有三分之一源于不健康的饮食习惯和缺乏体育锻炼。 每天多于九份的蔬菜和水果 研究显示蔬菜和水果富含植物化学物质,这些物质帮助抵御包括乳腺癌在内的各种疾病。俄勒冈健康科学大学癌症研究所的研究发现,每日食用五份以上蔬菜水果的女性比仅仅食用一、两份蔬菜水果的女性患乳腺癌的危险低50%。 在任何可能的情况下获取蔬菜水果,如在早餐麦片粥里放一把葡萄干,或者在下午茶时吃一点杏干。大多数水果和蔬菜含有少于100卡路里的热量,所以不要担心食用它们,但是对水果干却要特别注意,5枚西梅干就含有100卡路里的热量,而5片杨桃干含有155卡路里的热量。 远离糖类 饮料和垃圾食品中的精制糖影响身体中胰岛素水平,研究显示,身体中胰岛素水平较高的女性更容易癌症复发。你偶尔食用并无大害,例如每周食用一或两次,或者几块巧克力,再或者喝一些低脂巧克力奶。 拒绝酒精 酒精能够增加患乳腺癌的危险,每天饮用一至三杯酒的女性患乳腺癌的几率比其他人高10%。营养学家建议每周饮酒量不超过一至两杯,但如果你决定喝更多的酒,别忘记补充多种维生素和叶酸。这些矿物质可以将中等饮酒量(每日一至三杯)的女性患乳腺癌的危险降低27%。 保持健康的体重 在成人阶段体重超标高于15公斤的女性患绝经期乳腺癌的危险比其他女性高一倍。怀孕期间同样需要注意体重,如果体重增加多于10公斤,而生育之后却没能够成功减下来,那么这样的女性绝经后患乳腺癌的危险比其他女性高40%。出一点汗每周坚持锻炼至少一小时以上的女性,即使仅仅散步,仍然比完全没有运动的女性出现早期乳腺癌的危险低35%。 卵巢功能衰退,雌激素分泌下降,月经逐渐停止 最大变化之一就是雌激素(抑制破骨细胞的骨吸收、破骨细胞是雌激素的靶细胞,雌激素通过促进破骨细胞的凋亡来调节部分骨代谢;增加降钙素的分泌,抑制甲状旁腺激素的活动,从而抑制骨钙溶解促进钙在肠内的吸收)水平下降,骨代谢发生明显变化,骨吸收(破坏)作用远远超过骨形成过程,导致骨代谢的负平衡,进而造成不断的骨流失。 北京市区调查结果:50岁以上女性骨质疏松的平均患病率:56.6%,男性28.7%;60岁以上女性66.3%,男性32.5%,所以在防止骨质疏松方面,男女面临同样的问题,但女性更容易受到攻击。在儿童期、青春期、妊娠期、更年期都要重视钙的补充。 女性骨丢失速度最快是绝经后10年内 。停经后的女性比较容易发生骨质疏松、心血管疾病以及老年痴呆症等重大慢性疾病,都归因于女性荷尔蒙分泌不足。女性荷尔蒙可以调节血液中胆固醇的质量,并维持血管的弹性,保护内皮细胞不受伤害,使得心脑血管疾病的患病率降低,另外女性荷尔蒙可以促进脑部血流和神经传递物质的分泌,可以保护脑细胞延缓老化,缺乏会使神经传到的技能降低,加速脑细胞的死亡。在中年以前,女性的心脑血管疾病的发病率死亡率只有男性的1/3,而60岁以后,这

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