第九章 蛋白质的降解和氨基酸的代谢II.pptVIP

自然界的氮素循环 （一）生物固氮 生物固N的化学本质 固 N 酶 （二）硝酸还原作用 硝酸还原酶 亚硝酸还原酶 二、氨的同化 第四节 一碳基团的代谢 一、一碳基团的概念及意义 定义： 某些氨基酸在分解代谢过程中产生的含有一个碳原子的基团(不包括羧基)，称为一碳单位（one carbon unit）。 是氨基酸的代谢产物，是合成嘌呤和嘧啶核苷酸的原料。也参与肌酸、卵磷脂等生物分子的合成。 三、一碳基团的载体 ---------四氢叶酸 FH4是一碳单位的运载体， 携带甲基的部位是在N5, N10 四、一碳基团的来源及相互转变 1.来源 主要来源于色氨酸、甘氨酸、丝氨酸、组氨酸和蛋氨酸的代谢。 2. 一碳基团的相互转变 与四氢叶酸相连的各类一碳基团可以通过氧化还原过程相互转变 * * 第三节 氨基酸的生物合成 -NH2 酮酸（碳架） 氨基化 一、氮的来源 硝酸盐 亚硝酸 氮 生物固氮 工业固氮 固氮生物 动植物 硝酸盐还原 大气固氮 大气氮素 岩浆源的固定氮 火成岩 反硝化作用 氧化亚氮 蛋白质 入地下水 动植物废物死的有机体 1、生物固氮的化学本质 2、固氮酶 3、固氮条件 一、氨的来源 3H2 6e- 2NH3 N2 + 固N条件 （1）电子供体 （2）ATP供能 （3）厌氧环境 b、ATP酶活性：能催化ATP分解，从中获取能量推动电子向还原底物上转移。 （1）结构组成 （2）作用机理： （3）特点：是一种多功能酶 N2 还原剂 铁蛋白 钼铁蛋白 a、氧化还原酶：不仅能催化N2还原，还可 催化N2O化合物等还原。 铁蛋白：二聚体、含Fe和S， 形成[Fe4S4]簇 钼铁蛋白：四聚体（α2β2）， 含Mo、Fe和S （2）硝酸还原酶 (3) 亚硝酸还原酶 （1）硝酸还原作用的化学本质 NH+4 NO-3 2e- 6e- 硝酸还原酶 亚硝酸还原酶 NO-2 a、铁氧还蛋白——硝酸还原酶 b、NAD(P)H-硝酸还原酶 H2O NO-3 + 2Fd还原态 + 2H+ NO-2 + 2Fd氧化态 + + NAD(P)H + H+ NO-2 + NAD(P)+ + H2O NO3 - 2H2O a、铁氧还蛋白——亚硝酸还原酶 NO-2 + 6Fd还原态 + 8H+ NH+4 + 6Fd氧化态 + 2H2O b、NAD(P)H——亚硝酸还原酶 NO-2 + 3NAD(P)H + NH+4 + 3NAD(P)+ + 5H+ （一）谷氨酸的形成途径 （二）氨甲酰磷酸的生成 概念：将氨转化成有机分子中氮的过程。 方式： COOH (CH 2 ) 2 CHNH 2 COOH L-谷氨酸 L-谷氨酸脱氢酶 NAD + NADH+H + COOH (CH 2 ) 2 C=O COOH + N H 3 α-酮戊二酸 (一) 谷氨酸的形成途径 1、谷氨酸脱氢酶途径 L-谷氨酰胺合成酶 2、谷氨酸合成酶途径 COOH (CH 2 ) 2 CHNH 2 COOH L-谷氨酸 + N H 3 + ATP CONH2 (CH 2 ) 2 CHNH 2 COOH L-谷氨酰胺 ＋ADP ＋Pi＋H2O + COOH (CH 2 ) 2 C=O COOH α-酮戊二酸 CONH2 (CH 2 ) 2 CHNH 2 COOH COOH (CH 2 ) 2 CHNH 2 COOH L-谷氨酸 2 L-谷氨酸合成酶 NAD(P)H＋H + NAD(P ) + L-谷氨酰胺 总反应： + N H 3 COOH (CH 2 ) 2 C=O COOH α-酮戊二酸 CHNH COOH 2 ) (CH 2 2 COOH L-谷氨酸 ＋H2O NAD(P)H＋H + NAD(P) + L-谷氨酸合成酶 （二）氨甲酰磷酸的生成 NH 3 + CO 2 + 2 ATP H 2 O + 氨甲酰磷酸合成酶 Mg2+ H 2 N C O PO 3 H 2 + 2 ADP Pi + ～ O NH 3 + CO 2 ATP + 氨甲酰激酶 Mg2+ H 2 N C O O PO 3 H 2 + ADP ～ 三、碳架的来源和氨基酸的合成（自学） 二、存在形式 1）亚氨甲基（-CH=NH，formimino-） 2）甲酰基（-CHO，formyl-）