桃园县桃园市青溪国民小学-青溪国小.ppt

歡迎委員 不吝指導 桃園縣桃園市青溪國民小學 青溪國民小學基本資料 基 本 資 料 學生人數1628人，參加人數1295人，參加比率 79.59 ％。(97學年度此期訂餐比率78.29 %) 每30餐收費1305元， 平均每餐43.5元。 每日供應4菜1湯，每週二供應水果1天。 專人送達各班。 無力支付55人，佔用餐學生比率4.24%。「本年 度縣府補助100%；社會資源補助0%」 供應方式： 餐盒4.79％，合菜95.21％。 工 作 推 展 98學年度學生午餐供應商一覽表 計畫與組織 補助無力支付午餐學生 申請午餐補助人數一覽表 定期召開午餐推行委員會 最近一期農藥檢驗及合格廠商合約 廠商送餐情形 確實紀錄廠商午餐送達時間 實地抽核供膳廠房現場 98.02.18 抽核富強食品有限公司 98.02.18 抽核安佳企業社 98.03.04 抽核青葉企業社 98.11.13 抽核安佳企業社 98.11.13 抽核富強食品有限公司 99.03.02 抽核青葉企業社 不定期抽核供應廠商現場 菜單審核紀錄 午餐衛生教育 餐飲供應路線 定期送餐環境清潔 留檢制度 潔牙教育與洗手教育 洗手五步驟 1.『濕』：把手淋濕，關水。 2.『搓』：擦肥皂,搓洗雙手起泡,約20 秒 3.『沖』：雙手沖洗乾淨 4.『捧』：捧水沖洗水龍頭 5.『擦』：以手帕或面紙擦乾雙手，關水。 潔牙教育與洗手教育 使用5號PP材質環保餐具 穿戴整齊的服務同學 規劃適合的用餐時間 衛生教育指導要點 午餐營養教育 午餐暨營養教育融入教學課程示意圖 編制營養教育宣導文宣 營養教育影片宣導 片名:預防代謝症候群 高年級學習測驗 聘請營養師教育宣導 酷哥辣妹舞蔬果健康操 定期辦理營養教育藝文競賽 天天五蔬果-營養教育宣導 青溪緣 特 色 創 新 響應愛地球抗暖化推行每週蔬食活動 宣導健康飲食新概念 利用電視牆宣導健康飲食 兒童朝會宣導 「早安早餐」活動 定期配合午餐教育舉辦藝文活動比賽 專欄展示宣導比賽得獎作品 健康飲食藝文活動比賽得獎作品 自備午餐調查及統計 自備午餐調查A 午餐調查統計B 建立午餐工作日誌 建立特殊事件通報措施 特殊事件通報案例 桃園縣桃園市青溪國民小學九十八學年度營養教育計劃表 體重過重或肥胖之自我管理原則A 體重過輕之自我管理原則B 健康體位期望達成表A 中年級學習測驗 低年級學習測驗 990311 營養教育專欄 承辦學校午餐績優學校觀摩研習 疑似食物中毒S O P流程 每期進行學生自備午餐調查統計 及不訂餐學生之家長切結書 廠商簽名 承辦人簽名 導師簽名 通知廠商改善 依照契約書處理： 召開「學生午餐供應管理」會議 其他 學校處理過程 （午餐承辦人） □ （ ）菜中有 （ ） □ 其他： 事實陳述 （導師） □ 青葉 □ 安佳 □ 富強 供應商 年 班 班 級 年 月 日 日 期 聘請韻律教師協助學生體位控制 提倡並宣導正確飲食觀念 * * 98學年度外訂餐盒學校午餐輔導考核簡報 59 2 幼稚園 教師人數 :計92人 職工人數 :16人 1625 52 國 小 學生人數 班級數 教 職 員工數 桃園市自強路80號 校 址 萬昭明 現任校長 桃園市漢中路143號 台北縣樹林市 忠愛街3號 大園鄉埔心村中正東路一段667號 廠 址 楊仲華 李素卿 蔡彩虹 駐廠衛管 楊仲華 李素卿 蔡彩虹 營養師 吳資昇 魏富來 簡翠瑤 廠 長 安 佳 富 強 青 葉 廠 商 1.完善的工作實施計畫A 2.條理分明的推行委員會組織章程B 3.分工精細的組織執掌表C 4.明確可行的年度工作計畫D 1.訂定補 助辦法A2.定期召 開會議 0人 55人 99年度上半年 0人 62人 98年度下半年 再次申請補助學生數 申請補助學生數 電梯旁的餐車停放區方便午餐運送 利用推車輔助讓午餐運送安全又迅速 廠商細心的將餐具依班級份類擺放 午餐整齊的擺在各班教室門邊 依據衛生營養原則 逐月審核送餐菜單 審核通過送餐菜單 公佈於選用之班級 洗手時機： 1.回到家後 2.吃東西前 3.上玩廁所後 4.玩遊戲後 洗手檯張貼洗手五步驟宣導 潔牙小天使集會 護士阿姨向小朋友宣導潔牙的重要 1:05~1:45 5 下 午 午 休 12:40 ~13:05 （餐前準備時間約5分鐘左右） （進餐時間約2