生机饮食报导.ppt

生機飲食最新報導 內湖報記者—謝豐如 什麼是生機飲食呢？ 所謂的生機飲食指的是一種飲食型態 ~ ~ 1.其中所食的為「有機方式」培育 （種植或養育）的食物。 2.強調的是--- 健康、 安全； 環保（無農藥、 無化學）。 Ps.最早生機飲食多指「生食的方式」 。 什麼又是有機食物呢？ 主要概念是---生產過程不使用化學物質 例如— 1.有機肉類—不使用生長激素或抗生素； 動物飼料不使用改造基因的產品。 2.有機蔬果—不使用無機化學肥料；不用 化學除草劑、 殺蟲劑而用生物防治法。 3.發酵食品—採用天然發酵過程。 生機飲食的由來 流行於癌症病人的飲食調整 現代文明人飲食習慣—高脂 高蛋白 低纖 健康飲食—清淡 高纖 植物 關於有機食物有此一說 有機口感比較好比如較甜； 天然有機栽種的植株會比較健康，不易受病蟲害，其基因品質較佳—人也是； 由於自然吸收陽光，無使用化學肥料加速生長，所以營養價值會較高； 有機貯存保鮮時間較長。 告訴你 ~o~ 手工巧克力—有機 工廠巧克力 頂級松板牛肉 黃金豬高級豬肉 較久的培育過程與講究的飼料 吃歐樂肥的豬 打抗生素的雞 你還知道嗎？ 夏子的..—日本漫畫 繼承父業 有機米釀酒 日本第一名的酒 將太壽司—日劇 採用有機小黃瓜贏得烹調大賞 點點滴滴的回憶—宮崎駿動畫 一個體驗農家生活的女主角與一個提倡有機耕作的男主角的故事 猜猜看哪一個馬鈴薯是有機的？ 有機的迷思 有機食物真假的辨識—驗證系統 一般食物真的就不好嗎？ 真的要堅持全程的有機培育嗎？ * 認識有機食品的種類 哪裡可以買到有機食物呢-1？ 生鮮超市 有機 自然 環保 哪裡可以買到有機食物呢-2？ 連鎖商家 自然 健康 無農藥 零化學 哪裡可以買到有機食物呢-3？ 醫院附設 健康家庭生機坊 有機與非有機的價格比較 紅蘿蔔 有機與非有機的價格比較 小黃瓜 *