中职职高一年级《园林植物栽培养护：嫁接技术》教案设计.doc

嫁接技术教案 授课人：袁支红 【学情分析】 教学对象虽是高一年级学生，但他们有着强烈的学习兴趣，由于是一门操作课，相信他们能够学得很好。 【学习内容分析】 教材分析 《园林植物栽培养护》是一门专业基础课，嫁接内容也是重要的操作课之一，一小部分学生也接触过嫁接内容。学习这部分内容，我们就有机会挑战上海大世界吉尼斯嫁接记录。 教学目标 1.知识目标 了解嫁接的定义； 理解嫁接成活的原理； 掌握切接技术要领。 运用切接技术。 2.能力目标 通过学习切接技术，培养学生动手操作的能力； 通过学习，培养学生善于思考的能力。 3.情感价值观目标 激发学生的学习兴趣，提高学生对学习的积极性； 通过故事的启发，培养学生吃苦耐劳的精神。 教学重难点 1．教学重点 接穗的削取、砧木的切取； 接穗与砧木的结合及绑扎。 2.教学难点 接穗与砧木结合时形成层对齐 【材料与工具】 1.材料 珊瑚树枝条、绑带。 2.工具 嫁接刀、直尺、美工刀。 【教学方法】 直观演示法、视频观察法、任务驱动法、合作探究法 【教学过程】 教学环节 教学内容 教师活动 学生活动 设计意图 新课导入 （4分钟） 师出示图片。 生：…… 这是怎么回事呢？这就是我们今天要学的内容----嫁接。（板书） 介绍余志胤 请同学回答湖州“第一刀”是谁（湖州市林业科学研究所钱银才），引出嫁接的意义。 教师出示图片并提问 学生回答 引入主题 通过学习余志胤培养学生吃苦耐劳精神 讲授新课 （10分钟） （一）嫁接的定义 即把一种植物的枝或芽，嫁接到另一种植物的茎或根上，使接在一起的两个部分长成一个完整的植株。 包括切接、芽接、靠接等 教师讲述 了解嫁接定义 讲授新课 （10分钟） （二）嫁接成活的原理 嫁接是利用植物受伤后具有愈伤的机能来进行的，嫁接时，使两个伤面的形成层靠近并扎紧在一起，结果因细胞增生，彼此愈合成为维管组织连接在一起的一个整体。 嫁接技术 安全教育：注意刀具使用安全 注意基本姿势 1.接穗的切削 接穗留有一个以上的芽，在芽的前后切削，切面平滑，长削面2.5cm，短削面1cm。 2.砧木的切削 要求平滑竖直，稍带木质部竖直下切，切口长度接近接穗长削面长度 3.接合 要求将接穗的长削面向里插入切口中，插到底，至少一侧形成层对齐，接穗的长削面上端稍露白，且接穗与砧木密接，没有缝隙。 4.绑扎 自下而上进行绑扎只露出芽和叶柄且紧密挺括、不松动、不进水。 （四）视频欣赏 教师讲述 教师强调安全问题 教师示范指导 学生领悟后动手操作 参赛学生近距离示范 学生观察上届嫁接冠军视频 理解嫁接成活原理 掌握技术要领 课堂练习（25分钟） 动手练一练 学生互相点评 教师指导 学生练习 学生互评 巩固技能练习 作品点评及总结 （4分钟） 1.教师对学生作品进行点评，操作前六名同学可以获得奖品。 2.教师总结 学生小结注意事项 进一步强化操作知识点 拓展作业 （1分钟） 实验室的操作和真实的操作还有一定的距离，你掌握了实验室里的嫁接，是否也掌握了真实的嫁接技术，课后自找材料试一试。 学生尝试 应用技能 板书 教学反思