第七章 脂类代谢-林.ppt

第一节 生物体内的脂类物质 第二节 脂肪的分解代谢 第三节 脂肪的合成代谢 （1）单纯脂类 即由脂肪酸和醇形成的酯，主要有三酰甘油脂和蜡： a) 脂肪酸(Fatty Acid, FA) 生物体内的脂肪酸多为长链羧酸，且绝大多数都是偶数碳原子； 根据分子中是否含双键又可分为饱和脂肪酸及不饱和脂肪酸（含双键）两类。不饱和脂肪酸因其存在双键，往往存在扭曲的空间结构。 b) 三酰甘油 三酰甘油由脂肪酸（3）与甘油（三醇）（1） 形成，是生物体内重要的能量储藏形式。 c) 蜡 高级一元醇（16～30个C）与是长链脂肪酸（14～36个C）所形成的长链酯，简单腊脂的通式为RCOOR。 一般以在常温下是固体，在生物中起到保护作用。 （2）复合脂类 脂分子中除了醇（主要为甘油或鞘氨醇)和脂肪酸外，还结合有其它成份： （3）非皂化脂类 不含脂肪酸，不能进行皂化反应的脂类物质，又称类脂； 萜类和甾类的主要作用 植物中，萜类主要用于合成一些外分泌物或小分子有机物； 甾类（类固醇）可嵌入细胞膜中调节脂质双分子层的稳定性，在动物中可用于合成许多种脂溶性激素。 三 、主要生理功能 构成组织如生物膜 重要的储存能源物质（9.3千卡/g） 润滑剂和防寒剂 是脂溶性物质的良好溶剂 供给必需脂肪酸 作为激素或维生素 直接和间接地参加代谢 储存： 脂肪库 — 在肠系膜和皮下结缔组织。 脂肪动员：饥饿、机体需能时 1、脂类的定义；特点 2、脂类的分类（单纯、复合、非肥皂化） 3、脂肪酸：一般为长链羧酸，据是否含双键，可分为饱和及不饱和脂肪酸两类。 4、主要的酯： 脂肪分解代谢与转化的总概况 （2）脂酰CoA进入线粒体 在肉碱（carnitine）的协助下进行 1分子软脂酸(16碳)氧化时ATP产量 脂代谢主要途径示意 脂肪 甘油 脂肪酸 糖 磷酸丙糖 ?-氧化 丙酮酸 动物体 CoASH 乙酰乙酰CoA 乙酸 乙酰CoA H2O 乙酰乙酸 TCA CO2 能量 丙酮 ?-羟丁酸 乙醛酸循环反应历程 乙醛酸循环总反应式及其与糖异生的关系 （1）合成部位: 动物肝、肾、脑、乳腺、脂肪等细胞质中。 （2）合成原料：乙酰CoA （3）合成的还原力：NADPH （来自PPP途径) （4）有两个酶系统参与： 乙酰CoA羧化酶：乙酰CoA形成 脂肪酸合成酶复合体：丙二酸单酰辅酶A合成软脂酸。（每次增加2C） （5）乙酰CoA的来源 脂肪酸合成的前体为乙酰CoA 糖代谢 ? 丙酮酸 ? 乙酰CoA（线粒体） 脂肪酸β-氧化 ? 乙酰CoA（线粒体） 氨基酸氧化分解 ? 乙酰CoA （2）乙酰辅酶A成羧化丙二酸单酰CoA； （3）酰基转换--形成乙酰ACP和丙二酸单酰ACP； 乙酰CoA 转酰基酶 + ACPSH 乙酰~S-ACP + CoASH 丙二酸单酰~S-CoA + ADP + Pi 丙二酸单酰CoA 转酰基酶 + ACPSH 丙二酸单酰~S-ACP 2、β-氧化作用的起始物和终产物 起始物：脂酰CoA或β-酮脂酰CoA； 终产物：乙酰CoA （乙酰辅酶A） 脂肪酸β-氧化的生理意义 脂肪酸β-氧化是体内脂肪酸分解的主要途径，脂肪酸氧化可以供应机体所需要的大量能量 脂肪酸β-氧化过程中生成的乙酰CoA是一种十分重要的中间化合物 软脂酸合成的全过程 合成阶段：从丙二酸单酰ACP合成长两个碳的脂酰-ACP 乙酰S-ACP + 丙二酸单酰S-ACP ① ? 脂酰-丙二酸单酰-ACP 缩合酶 乙酰乙酰S-ACP + CO2 + ACPSH （ ?-酮丁酰S-ACP） ② ? ?-酮脂酰S-ACP 还原酶 + NADPH ?-羟丁酰S-ACP + NADP ③ ? ?-羟脂酰S-ACP 脱水酶 烯丁酰S-ACP + H2O ④ ? 烯脂酰S-ACP 还原酶 + NADPH