生活就是一个由繁入简过程.docVIP

生活就是一个由繁入简的过程 　　淡淡棕色的莫西干头，白色单薄的紧身棉，T恤浅灰色海盗裤，粗大的银白色金属链条，一排闪耀的耳钉，银镯与皮绳，清瘦而干练……对，还有随时会弯起来笑得毫无城府的眼睛，还有一条大大的围裙。这就是我第一次见到的Alex，凤凰汇商务会所的总经理，而我更愿意叫他时尚大厨。因为我没有遇到过比他更热爱厨房、热爱美食、热爱生活的大厨，或许是我遇到的大厨太少？总之，他彻底颠覆了我心目中的戴高高的厨师帽、穿白大褂的胖乎乎的油光满面的厨师形象。 　　认识Alex是一个非常偶然的机会，偶然到我们可以很轻易地错过对方，然后一辈子无交集。但又似乎很必然，那样特别的一个地方，一个特别的人，素以冒险为乐的我自然不会放过一探究竟的机会。是啊，冒险这个词很大很夸张，但在我来说，用来比喻人与人之间的相识，尤其是陌生环境中的相识，却是最恰当不过的。 　　还记得那天原本是去谈事隋，些许不顺，还有些许郁闷。大哥开车送我回家的途中忽然说：“要不要去喝两杯?”于是，便有了这次绝妙的偶然。出电梯，跟着大哥埋头走路想事情，猛一抬头，已然置身于一个让我惊艳的空间。凤凰汇的VIP包房带给我的不仅仅是表面的奢华或高贵，而是骨子里的精致与舒适，还有全身心彻底的放松与闲适。还没来得及点菜，这里已经被我列为今后奖励或犒赏自己的最佳场所。 　　大哥对着点菜的屏幕看了半晌，终于气馁。我暗笑，原来一向从容的大哥也有无所适从的时候，譬如，满目的泰国佳肴，还有那些诡异的香料――罗勒叶、柠檬叶、香茅……这气馁为我带来了第一次与Alex见面的机会。 　　是的，我承认，当Alex出现的时候，我呆住了，目不转睛地看着他，直到他以极快的速度领命而去，为我们安排晚餐。当他消失在包房门口，我转过头对大哥说：“这是我有生以来见过的最时尚的大厨!” 　　然后是第二次、第三次……不断地造访凤凰汇。除了因为那里的环境实在很能安抚我这浮躁喧哗的心之外，还因为那里有极好吃且好看的泰国菜，还因为那里美丽可亲的非常好客的女主人――凤凰汇商务会所董事长齐曼姐姐，还因为那里有教我时尚地享受简单的快乐的Alex。 　　最后，谢谢我自己，跟得上Alex的节奏，才能与他无拘无束、天马行空的对话，才能从他那里学到更多东西，不仅仅是一种香料，也不仅仅是一道泰国菜。 　　他从香港来 　　Alex有一个很言情剧的中文名字，叶文贤。这个中文名，我无论怎样也不能和眼前这个充满活力的、灿烂的Alex重合在一起。我更喜欢叫他Alex。 　　Alex家在香港，我不知道他真正在香港的时间有多久，在和他的对话中，更多的听到的是台湾、东南亚、菲律宾、深圳、泰国……然后是银川。“我做梦也不会想到自己有一天会来到西北。”Alex说，这里“四季分明”，除了有一点干燥，一切都很好。 　　“在来银川之前，我的手机丢掉了，所有和朋友联系的方式都丢了，一下子觉得自己的世界丢掉了。但到了晚上，我就想通了，这也许是老天安排我到一个新的地方，有一个新的开始，认识新的朋友，过新的生活，完全崭新的。”随遇而安，是Alex一直在传达给我的一个信息，无论是遇到什么麻烦，还是忽然去往一个完全陌生的环境，用一种安详宁静的心态去接受，就没有什么是不可忍受的。相比而言，有些时候，大概不是生活对我们不够好，而是我们太多抱怨。炸鸡翅和炒豆角 　　Alex的爷爷、父亲、大哥都是厨师，在告诉我这些的时候，Alex很认真地强调：“他们都是很传统的厨师，我和他们不一样。”我笑道，Alex，你不只是和他们不一样，你和许许多多我见过的厨师都不一样。所以，能成为我的朋友的厨师，Alex是第一个，小得意一下。然而，尽管不一样，对美食的热爱却是一样的。Alex平生做的第一道菜是炸鸡翅，那时他还在上小学。“鸡翅要先腌啊，入味以后再放在油锅里慢慢地煎……”我不怀好意地问Alex，成功了吗?好吃吗?“当然了!味道很好!”唉，我以为大家都像我一样，第一次会失败。自在，自在，还是自在 　　自在这个词，应该是我和Alex聊天过程中出现频率最高的一个词了。嗯，还有一个词叫因果。 　　我想偷师，心怀叵测地问Alex最喜欢的一道菜是什么，以为可以探听到厨师秘技。Alex的回答却让我有些失望，“什么都喜欢啊，只要是好吃的我都喜欢。没有特别喜欢的，看心情啊，有时候会喜欢这样，有时候会喜欢那样。大厨怎么连一个特别的喜好都没有……然而，他接下来的一番话又让我释然了。 　　Alex喜欢的菜品很广泛，没有一定之规，但他对就餐环境有很高的要求。即使是独自一人，也要找一个环境优美的地方，先愉悦身心再选择食物。有时候仅仅是因为就餐环境好，他会为了享受那种优美环境所带来的惬意，而放弃对食物的要求，“就算是一份炸薯条或一块三明治也好啊，关键是心情一定要好，要自在”。“前天晚上下班很晚，餐厅老总问我要