酒店节能管理制度精选.doc

节能降耗管理制度 为进一步加强节能管理，抓好节能增效工作，根据酒店能源使用实际情况，特制定《节能降耗管理制度》。 节能降耗管理机构 1.1酒店节能降耗管理工作由工程部具体负责。 1.2组建节能降耗管理小组： 组长：总经理 副组长：工程部经理 组员：财务部、餐饮部、客房部、人事部、前厅部、销售部、安全部、办公室负责人 1.3节能降耗管理小组职责 1.3.1贯彻执行酒店确定的方针政策、规章制度，指导修订节能管理降耗管理制度及实施细则。 1.3.2每月一次分析会议，听取工程部有关节能降耗管理的工作汇报，分析能耗。 1.3.3提出对节能有重大奖励和处罚的意见，报请酒店领导审批。 1.3.4负责节能降耗管理的全面工作。 1.4工程部节能降耗管理职责 1.4.1负责对节能降耗管理实施细则的修订。 1.4.2在节能降耗小组管理领导下，具体执行节能降耗管理小组明确的节能管理举措。 1.4.3负责节能降耗管理的日常工作。 1.4.4指定专人巡视检查，发现跑、冒、滴、漏及时处理。 1.4.5坚持每天对各场所计量表的抄表制度，每周一例会公布《各部门汇总能耗对比》及《节能检查通报》表，随时掌握能耗情况，发现异常情况，查找原因，提出整改意见。 1.4.6监督、检查各部门节能情况，对违反规则的部门或个人，有权依据节能降耗管理制度予以处罚。 1.4.7每月公布一次能耗数量，并进行有效的能耗分析，指导各部门对节能降耗的管理。 1.4.8负责审查热、水、电费收费计量是否准确，发现有误及时与供汽、水、供电部门协调处理。负责供汽、供水、供电部门的日常联系，取得他们的指导和帮助。 1.4.9每月负责落实节能降耗管理的奖罚处理意见并报节能管理小组审 核。 二、节能降耗管理细则 2.1用电规则 2.1.1非电工不得擅自接拉电线和装修任何用电设备，外来人员需临时用电时，应向所在部门办理手续，由所在部门向工程部报批，同意后由工程部派员工接拉线。 2.1.2各部门不得随意增添、变更、加大用电设备和设施，包括电扇、电灯泡、取暖设备等，如确需要，应征得节能管理小组认可后工程部接线安装。 2.1.3严格控制中央空调、霓虹灯、公共区域灯光的开关时间，不得早开迟关，具体开关时间按时令工程部掌握调整(各公共区域灯光开关时间按节能模式实施)，特殊情况需经总经理批准后方可执行。 2.1.2大堂的灯光控制严格按照制度执行，具体实施由大堂副理负责。 2.1.3严禁“大马拉小车”现象。 2.1.4全体员工做到人离工作场所随手关灯、关电扇、关空调等电器。 2.1.5客源较少的时候，总台应集中、合理安排客人用房，实行分区供电封层。 2.1.6大型会议、用餐，尽量不用电梯，安排工作人员引导从楼梯进入场地。 2.1.7各区域开水箱必须按照程序及规定操作，严禁无水空烧，如有故障，及时报修。 2.1.8在开启冷、热空调期间，必须做到关闭门窗，严禁无人空调开着、门窗打开的现象出现。 2.1.9长住房、员工宿舍禁止使用大功率的电器设备。 2.2用水规则 2.2.1严禁用热水冲洗厨房设备和地面，不得用开水化冰箱的积霜。 2.2.2严禁用热水做房间卫生。 2.2.3洗蔬菜要一水多用，不得用长流水冲洗茶具，酒具等物品，冰冻食品应开小龙头化冻。 2.2.4各种管道、设备上的龙头开关经常维护保养，严禁出现跑、冒、滴、漏现象。加强员工厕所用水管理，杜绝长流水现象。 2.2.5打扫室内地面卫生时，应尽量做到扫、拖，不用水冲刷。打扫室外广场、通道，不应用水冲洗，特殊情况通报批准后才准冲洗。 2.2.6严禁任何人员在酒店内洗涤私人衣物。 2.2.7生活热水温度必须控制在40℃--45℃之间。 2.2.8空调供暖出水温度30℃--45℃(根据室外温度的变化作范围调整)。 2.2.9施工队及外来人员应遵守用水用电规则，服从管理。 2.2.10节约能源人人有责，全体员工要养成节水习惯，用后随手关闭。发现滴、漏随时报告工程部。 2.3天燃气使用规则 2.3.1严禁厨房炉灶空烧，不用时关闭燃气阀。 2.3.2厨房下班，必须检查燃气总阀及各炉灶分阀关闭。 2.3.3每天检查燃气有无泄露情况，如发现有泄露，须立即报修。 2.3.4燃气炉使用时采用外火焰在锅底燃烧。 三、节能降耗控制区域划分 1、客房部 区 域 责任部门 控制项目 备 注 楼层走道(6F-16F) 客房部 照明、空调 1、按灯光控制时间开关，夜间保持最低照明； 各楼层工作间 客房部 照明、空调 房务中心 客房部 照明、空调 2、空调温度控制：冬季18-20度、夏季22-24度， 客梯前室灯光 客房部 照明、空调 客房 客房部 照明、节水、空调 3、洗衣设备布草集中后满负荷运行；提前通知锅炉房停炉，用掉管道余气；下班关闭设