新人教版生物必修1第一章走近细胞第1节从生物圈到细胞名校导学案.docVIP

生物必修一导学案 17 第五章 第一节 降低化学反应活化能的酶 一．教材多维研读 1.重难点指引 教学重点教学难点人们普遍认为胃主要进行物理性消化，也就是说胃通过研磨来消化食物，果真如此吗？阅读课本P78斯帕兰札尼为什么先将肉块放入金属笼内，然后让鹰把小笼子吞下去，而不是直接让鹰把肉吞下去呢？实验中笼内的肉块消失了，说明了什么问题？小笼子内的肉究竟是如何消失的呢？请做出胃液中究竟是什么物质将肉块消化了呢？请查阅相关资料。胃液的组成和作用：盐酸：可激活胃蛋白酶原，并为胃蛋白酶的作用提供酸性环境；杀死进入胃内的细菌；促进胰液和胆汁的分泌；有益Ca2+和Fe2+的吸收。胃蛋白酶原：被激活为胃蛋白酶后，蛋白质但胃蛋白酶必须在酸性较强的环境中才有作用，其最适pH为2.0，随着pH的增高，其活性降低。粘液：保护胃粘膜免受机械和化学损伤。胃化学性消化，离不开酶的作用。 阅读课本P80内容你学过哪些无机催化剂，请举例。无机催化剂的作用、特点和条件吗？无机催化剂适合细胞内的环境吗？三．规律方法导航 1．酶是蛋白质的实验验证 实验设计思路： 实验中自变量是待测酶液和已知蛋白液因变量是有没有紫色反应。 通过对照实验组若出现紫色证明待测酶液是蛋白质不出现紫色则该酶液不是蛋白质。 酶的催化作用 实验设计思路： 实验中自变量是相应酶液的有无．因变量是底物是否被分解。 ．有关酶特性的