第六章 特定人群膳食指南(简).pptVIP

第六章 特定人群膳食指南 特定人群（年龄） 特殊环境/工作 特定人群包括：孕妇、乳母、婴幼儿、学龄前儿童、青少年以及老年人。 根据这些人群的生理特点和营养需要特制定了相应的膳食指南，以期更好地指导孕期和哺乳期妇女的膳食，婴幼儿合理喂养和辅助食品的科学添加，学龄前儿童和青少年在身体快速增长时期的饮食，以及适应老年人生理和营养需要变化的膳食安排，达到提高健康水平和生命质量的目的。 一）中国孕期妇女膳食指南 按妊娠的生理过程及营养需要特点，孕妇膳食指南分为： 孕前期(孕前3月～6月) 孕早期(孕1周～l2周) 孕中(孕13周～27周)末期(孕28周～分娩)三部分。 1、孕前期妇女膳食指南 合理膳食和均衡营养是成功妊娠所必需的物质基础。为降低出生缺陷、提高生育质量、保证妊娠的成功，夫妻双方都应做好孕前的营养准备。 育龄妇女在计划妊娠前3个月～6个月应接受特别的膳食和健康生活方式指导，调整自身的营养、健康状况和生活习惯。使之尽可能都达到最佳状态以利于妊娠的成功。 在一般人群膳食指南十条基础上，孕前期妇女膳食指南增加以下四条内容。 一、多摄入富含叶酸的食物或补充叶酸 二、常吃含铁丰富的食物 三、保证摄入加碘食盐，适当增加海产品的摄入 四、戒烟、禁酒 2、孕早期妇女膳食指南 孕早期胎儿生长发育速度相对缓慢，但是怀孕早期妊娠反应使其消化功能发生改变，多数妇女怀孕早期可出现恶心、呕吐、