烫发精制备及效果评价.pptVIP

实验冷烫精的制备和烫发效果的评价 武汉工程大学化学化工实验教学示范中心 2007年10月 一 实验目的 1. 掌握冷烫精的原料配比原理并制备产品。 2. 掌握烫发效果的评价方法（卷发效率试验、卷发保持率试验） 3. 了解巯基乙酸用量，PH值，温度和时间对卷发效果的影响 4. 掌握用正交实验表安排实验和优选方法的应用 二实验原理 1.烫发原理 人的头发基本上由角蛋白(keratin)组成，角蛋白是蛋白质的一种，不溶于酸和碱，而且耐酶的分解。长链缩氨酸组成多肽链，多肽链又通过多种侧链键合在一起，形成头发中的角蛋白纤维。共有5种键合类型，即盐键、氢键、缩氨酸键 (共价多肽键或酯键)、范德华键和二硫键。这些键的共同存在使头发产生弹性。 卷发过程中的化学反应比较复杂，氢键在头发受水后可被切断，盐键由于烫发第1剂的碱性条件也会被切断。这些键中最牢固的是胱氨酸中的二硫键，烫发就是利用巯基化合物的还原作用破坏二硫键，反应可以用下式表示： 可以看出，双硫键被破坏后，头发中产生了游离的角蛋白巯基基团KS—，在冷烫过程中，为了取得比较好的效果，应破坏约30％的二硫键。此过程中如果适当加热，二硫键的破坏会更加快速而且彻底。 二硫键被破坏后，将头发扭曲变形，然后利用氧化反应产生新的二硫键，使角蛋白多肽链在新的位置重新键合，反应可以用下式表示： 三实