茶餐厅创业计划书汇.docx

创业计划书项目名称：xxx茶餐厅创业者：xx 2015 年xx月xx日目录项目简介……………………………………………………………………………3市场分析……………………………………………………………………………3店面设计及产品服务……………………………………………………………3（1）店面设计………………………………………………………………3（2）产品的开发……………………………………………………………3营销计划……………………………………………………………………………4人员配置……………………………………………………………………………66.财务预算……………………………………………………………………………6启动资金预算………………………………………………………6（2）收入预测………………………………………………………………7（3）每月成本预算………………………………………………………7（4）利润估计………………………………………………………………87.风险预测与应对措施…………………………………………………………8xxx茶餐厅创业计划书一、项目简介：本店拟取名称为“xxx快餐馆”,是二人合伙企业。主要为人们提供特色午餐/晚餐及夜宵。本店打算开在xxx,提供广式、港式风味的快餐和小吃，面积约为100平方左右。本店需启动资金30万元，本人自有资金xx万，合伙人自有资金xx万，贷款xx万。二、市场分析：据我们近期的市场调查，徐汇区桂林路附近目前提供港式风味的快餐厅较少，直接竞争对手相对较少，会吸引较多的年轻顾客前来猎奇体验。本店的目标客户群是附近的写字楼白领及小区住户。徐汇区商圈白领较多，高档住宅区较多，人流量较大，消费能力强，人均消费较高，可以保障本店得到持续的收入。小本店刚开业,想要打开市场,必须要在服务质量和产品质量上下功夫,并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是在繁华市区站稳脚跟,1年内收回本钱。长期目标则是逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的餐饮连锁公司,在众多餐饮行业品牌中闯出一片属于自己的天地,并成为餐饮行业的著名品牌。三、店面设计及产品服务：1、店面设计本店面积在100平方米左右，装修色调明亮，简洁，大方，加装港式风情的软装饰品，以突出小资情调氛围。在营业期间会播放一些轻柔的音乐，给顾客营造一个充满轻松愉快的就餐环境。2、产品开发及定价?主要有以下几类： （1）、饮品系列：特浓丝袜奶茶 12元/杯岩盐芝士盖奶茶15元/杯 椰果奶茶 12元/杯 相思红豆 12元/杯 双拼奶茶 13元/杯 原味冻奶茶 12元/杯 港式鸳鸯 14元/杯 维C利纳宾 10元/杯 咸柠泡泡 12元/杯 百香果泡泡 15元/杯 西柚泡泡 13元/杯 朱古力 10元/杯阿华田 10元/杯 暖暖姜茶 10元/杯 （2）、甜品系列： 龟苓膏 12元/份椰果西米露12元/份 红豆西米露 15元/份芒果汁 25元/份 芒果西米露 15元/份 芒果龟苓膏 15元/份 （3）、小吃：炸猪排 12元/份 咖喱鱼蛋 10元/份沈记杂丸 15元/份 原味鸡蛋仔 13元/份西多士 15元/份炸中翅 13元/份 （4）、老鸡汤面：鸡汤云吞 23元/碗 鸡汤云吞面 20元/碗 鸡汤杂丸面 22元/碗 鸡汤牛丸面 25元/碗 （5）、港式汤面/粉/粥: