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尼古丁降解菌及其在工业上的应用研究进展 　　摘要综述了国内外尼古丁降解菌的主要菌属及Arthrobacter nicotinovorans菌代谢尼古丁途径的酶学、分子生物学机理研究进展，并对其在未来工业上可能的应用进行展望，以期为我国烟草科学研究、尼古丁污染生物修复和降解菌的应用提供参考。 　　关键词尼古丁；降解菌；工业应用；噬烟碱节杆菌 　　中图分类号X172文献标识码A文章编号 1007-5739（2011）11-0042-05 　　 　　ResearchAdvancesOnNicotineDegradingBacteriaandItsApplicationin Industrial 　　DONG Chun-xia 1DIAO Ling-ling 2CHEN Yao 1MIAO Jin-lai 3LIU Fang-ming 3 *WANG Yi-bin 3 　　（1 Estong（Qingdao）Industry Company Ltd，Qingdao Shandong 266021； 2 Qingdao Environmental Protection Bureau Chengyang Branch； 　　3 First Institute of Oceanography，SOA） 　　AbstractA general outline of nicotine catabolism by these bacteria was presented，followed by an emphasis on new insights based on enzyme and molecular biology obtained with the catabolism of Arthrobacter nicotinovorans. Potential implications of the progress in understanding of bacterial breakdown of nicotine for technological applications were also discussed. Above of all was summarized，so as to provide base information for tobacco science，bioremediation of nicotine pollutions and other application. 　　Key wordsnicotine；degrading bacteria；industrial application；Arthrobacter nicotinovorans 　　 　　尼古丁俗称烟碱，是一种吡啶类生物碱，主要存在于茄科烟草属（Nicotiana）植物中，是烟草体内的一种次生代谢产物，能够抵御昆虫侵害，也是烟草商业性使用的基础[1]。由于尼古丁进入中枢神经系统，由类胆碱受体调节可高度成瘾[2]，所以认为它是卷烟中的有害成分。如何降低尼古丁含量，减小其对人体和环境的危害长期以来一直吸引着各国研究者。通过研究发现，在烟草茎、叶和烟草生长土壤中都能分离到耐受尼古丁的微生物，它们能以尼古丁为氮源、碳源及能源进行生长[3-4]，通过对这些微生物的深入了解，人们发现可以利用它们降低烟叶中尼古丁的含量，还可以将其应用到生物修复技术中以减轻环境中尼古丁污染的危害。王书宁等对微生物代谢尼古丁的研究进展已有阐述[5]，但近几年来科研人员对微生物代谢的研究有了许多新的成果??这些突破性成果对认识尼古丁降解菌及其工业应用都大有裨益。现对耐受尼古丁的细菌及代谢途径进行介绍，重点讨论Arthrobacter nicotinovorans菌代谢尼古丁途径的酶学、分子生物学机理研究结果，并对其在未来工业上可能的应用进行展望，以期为我国烟草科学研究、尼古丁污染生物修复和降解菌的实质应用提供参考资料。 　　1尼古丁降解微生物 　　早在20世纪20年代，Batham就开展了微生物破坏尼古丁的观察，发现土壤中添加尼古丁后，其硝酸盐浓度增加，研究人员判断可能是土壤中细菌降解了尼古丁并转化成硝酸盐，后来分别有不同研究者观察到了类似现象，在烟草叶、种子及烟草生长土壤中都分离得到能耐受尼古丁的微生物[6]。这些微生物包括真菌、酵母菌，但绝大部分为细菌[7-8]。经过鉴定这些尼古丁降解菌主要隶于2个属：节杆菌属和假单胞菌属。其中节杆菌属主要有：Arthrobacter nicotinovorans[9-10]、Arthrobacter oxidans[11]、Arthrobacter ureafaciens[12]、Arthrobacter ni