食品经营监管新规简介.pptVIP

（一）生产经营被包装材料、容器、运输工具等污染的食品、食品添加剂； （二）生产经营无标签的预包装食品、食品添加剂或者标签、说明书不符合本法规定的食品、食品添加剂； （三）生产经营转基因食品未按规定进行标示； （四）食品生产经营者采购或者使用不符合食品安全标准的食品原料、食品添加剂、食品相关产品。 新《食品安全法》食品经营相关规定 新《食品安全法》食品经营相关规定 法律责任? 须责令改正后才能实施处罚的违法行为 生产经营的食品、食品添加剂的标签、说明书存在瑕疵但不影响食品安全且不会对消费者造成误导的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门责令改正；拒不改正的，处二千元以下罚款。 第一百二十六条? 有下列情形之一的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处五千元以上五万元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证： （一）食品、食品添加剂生产者未按规定对采购的原料和生产的食品、食品添加剂进行检验； （二）食品生产经营企业未按规定建立食品安全管理制度，或者未按规定配备或者培训、考核食品安全管理人员； （三）食品、食品添加剂生产经营者进货时未查验许可证和相关证明文件，或者未按规定建立并遵守进货查验记录、出厂检验记录和销售记录制度⒃ ； 新《食品安全法》食品经营相关规定 （四）食品生产经营企业未制定食品安全事故处置方案； （六）食品生产经营者安排未取得健康证明或者患有有碍食品安全疾病的人员从事接触直接入口食品的工作； （七）食品经营者未按规定要求销售食品； （十二）学校、幼托机构、养老机构、建筑工地等集中用餐单位未按规定履行食品安全管理责任； 新《食品安全法》食品经营相关规定 新《食品安全法》食品经营相关规定 法律责任? 须责令改正后才能实施处罚的违法行为 第一百三十二条?违反本法规定，未按要求进行食品贮存、运输和装卸的，由县级以上人民政府食品药品监督管理等部门按照各自职责分工责令改正，给予警告；拒不改正的，责令停产停业，并处一万元以上五万元以下罚款；情节严重的，吊销许可证。 新《食品安全法》食品经营相关规定 法律责任? 其他规定 第一百三十四条?食品生产经营者在一年内累计三次因违反本法规定受到责令停产停业、吊销许可证以外处罚的，由食品药品监督管理部门责令停产停业，直至吊销许可证。 第一百三十五条?被吊销许可证的食品生产经营者及其法定代表人、直接负责的主管人员和其他直接责任人员自处罚决定作出之日起五年内不得申请食品生产经营许可，或者从事食品生产经营管理工作、担任食品生产经营企业食品安全管理人员。 因食品安全犯罪被判处有期徒刑以上刑罚的，终身不得从事食品生产经营管理工作，也不得担任食品生产经营企业食品安全管理人员。 新《食品安全法》食品经营相关规定 法律责任? 其他规定 食品生产经营者聘用人员违反前两款规定的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门吊销许可证。 第一百三十六条?食品经营者履行了本法规定的进货查验等义务，有证据证明其不知道所采购的食品不符合食品安全标准，并能说明其进货来源的，可以免予处罚，但应当依法没收其不符合标准的食品；造成人身、财产或者其他损害的，依法承担赔偿责任。 生产经营者财产不足以同时承担民事赔偿责任和缴纳罚款、罚金时，先承担民事赔偿责任。 新《食品安全法》食品经营相关规定 法律责任? 第一百四十八条?消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿；属于生产者责任的，经营者赔偿后有权向生产者追偿；属于经营者责任的，生产者赔偿后有权向经营者追偿。 生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。但是，食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。 食用农产品监管概述 食用农产品监管概述 一、主体责任 食用农产品经营者作为市场销售食用农产品质量安全的第一责任人，在市场经营活动中应当履行的六项义务 （一）应当建立健全进货检查验收制度。严格查验供货者的经营资格和食用农产品市场准入所需的证明材料，并如实记录相关信息； （二）从事食用农产品批发业务的经营者，应当建立销货台账，并如实记录批发的农产品的相关信息； （三）食用农产品经营者不得销售以下食用农产品： （1）含有国家禁止使用的农药、兽药或者其他化学物质的农产品； （2）农药、兽药等化学物质残留或者含有的重金属等有毒有害物质不符合食用农产品质量安全标准的； （3）?含有致病性寄生虫、微生物或者生物毒素不符合食用农产