京沪主题餐厅吃就是“出位”.docVIP

京沪主题餐厅吃的就是“出位” 　　如今，吃之乐趣已不单单停留在色、香、味上，越来越多的餐厅在环境上大做文章，一些风格独特的“另类”餐厅也频频出现，有的“黑”有的“土”，有的“武”有的“禅”，还有的充满魔幻，它们以独具诱惑力的主题式环境，吸引着人们的眼球。 　　如争，吃之乐趣已不是简简单单地停留在色、香、味上，食客们更关注的是这家餐厅能否满足他们的猎奇心理。或许正基于此，越来越多的餐厅开始在环境上大做文章，一些风格独特的“另类”餐厅也频频活跃于我国主要城市的各大商圈，它们以其独具诱惑力的主题式环境，吸引着无数人的眼球，也吊足了“食尚”达人们的胃口。这里，我们为你搜罗了京沪一些人气颇高的特色餐厅，一起来盘点它们的“另类”指数吧。 　　 　　最黑餐厅 　　上海Black cafe(黑暗餐厅) 　　推荐指数：★★★★☆ 　　人气指数；★★★☆☆ 　　 　　说到餐厅，人们不禁谈“黑”色变，有谁敢踏上“黑店”半步?但此“黑”非彼“黑”，这里为大家推荐的，乃是上海第一家特色主题“暗”餐厅――位于茂名北路上的Black cafe。 　　尽管去这家餐厅前笔者已做足了心理准备，可还是难免紧张与好奇之心。原以为一进餐厅就会被“黑”所笼罩，其实餐厅的一楼是视觉区，万黑丛中还映有几抹“媚红”，印象最深刻的莫过于一双涂有玫红色眼影的紧闭着的双眼，它将“黑”与强烈而人性化的视觉相融合，双眼好似穿透了黑暗而又不让人迷失方向。环顾四周，每一张桌子都在黑色的背景之下透射出妖艳的玫红色灯光，很是迷人。在前台点完餐后便可上二楼的主题区域，不过在这之前，物品寄存是一道必需的程序。“暗”餐厅顾名思义，发光的东西是一律不能带进去的，随身的手机、荧光手表、照相机、摄像机、打火机等都得“没收”。 　　去到二楼会有一组盲人服务员带着，手搭着肩膀慢慢地走进去。一开始还是会有一点亮光，但是经过三道布帘门之后，眼前就只剩伸手不见五指的漆黑了。建议大家入座后一定要先熟悉一下桌子上面的物品，杯子、矿泉水、纸巾、刀叉等都尽量摸放一下位置，以方便自己拿取。在黑暗里用餐是???为新奇的。对方的表情、动作你都不得而知，惟有想象。此时此刻你便会发现，这一用听觉、嗅觉、触觉和味觉建构起来的世界将会是如此的神秘与新鲜。 　　既然是餐厅，“吃”仍然是一项核心内容。Black Cafe的视觉区域楼下可以喝咖啡，用西餐。二楼主题黑暗区目前只提供西餐套餐，价格分别是168元、198元和238元三种，套餐的内容很丰盛，免费小面包、辣味鸡排、巧克力泡芙等都是这里的人气美食。值得一提的就是这里的场次，甜点时间为15点以后，晚上的主餐分两场，18:30一档和20:30一档，问及缘由，得到的解释是，“一般来说客人在这种黑暗中，心理和生理上也只能承受大约一个多小时。” 　　 　　最“土餐厅 　　北京向阳屯食村 　　推荐指数：★★★★☆ 　　人气指数；★★★★☆ 　　 　　如果说上海的“黑”餐厅体现了一种另类的现代气息，北京的向阳屯食村则是一番“土”得掉渣的风格。据说这里的场景曾被《中华民谣》、《我爱我家》等MTV和电视剧采用。著名导演冯小刚在《我把青春献给你》一书中就有对于向阳屯的精彩描写。 　　向阳屯的“土”可以说集中体现在建造装修装饰风格以及菜品上面。向阳屯有一块黑板，是镶嵌在墙里的那种，板报里有一段专门介绍向阳屯的“屯史”：装修是以北方村居为蓝本，突出使用花布、剪纸、年画、对联等，菜品则是以东北菜为主的北方家常特色菜。 　　迈进向阳屯挂着红灯笼的大门，里面是一颗高大的不知名的树，左右两面是小厢房，如果不是一块竖着的“现在营业”的牌子，你会真的误以为自己不小心走进了人家的院子。 　　自动木门是老旧的掉了漆的雕花门，大厅左侧是一溜排开的七八口大锅，东北有名的乱炖就是在这样的大锅里炖出来的，这也是向阳屯的特色之一。顾客喜欢，可以站在锅边看着菜点，排骨炖豆角、杂鱼炖豆腐、小肥鸡炖茶树菇等均是店里特色菜。大厅的右侧是青砖水泥砌成的鱼池，巧妙地用石磨和石碾、喂马槽做装饰，形成流水潺潺的景象。 　　再往里走。才是吃饭的大厅，放眼望去，大厅里一片喜庆的红色，桌子是四方桌，凳子则是长条凳。每张餐桌下面放着柳条编的大箩筐，专供顾客放衣物用的。 　　大厅周围的几面墙上贴着餐馆主人精心收集来的老年画如革命样板戏《红灯记》、《沂蒙颂》等、电影《山花》等宣传海报以及上书“为实现四化献宝藏”的宣传画。而在大厅的各个角落里，散放着诸如铁锨、簸箕、草帽、纺车，以及大量叫不出名字的农家用具。在一个楼梯的拐角，还别出心裁地打了一眼水井，打水的辘轳和木水桶设备齐全。这里仿佛一个小型的农村用具博物馆。 　　最具特色的要属这里的包间，全是农村的大炕，上炕吃饭得脱掉鞋子。当然，可能是考虑到许多人不会盘腿坐在炕