丰收日集团董事长吴云收藏时间精致与美好.docVIP

丰收日集团董事长吴云收藏时间的精致与美好 　　对丰收日集团董事长吴云而言，企业运作犹如一款精良的手表，专业、严谨是不二法则。在事业收获“丰收”的同时，她收藏了上百款顶级腕表，以记录过往和现在的岁月。企业家，时间的友人，两者在她身上产生了奇妙的融合。 　　 　　在约定的地点，吴云准时出现。她是一个守时的人，这与她从小做事就有时间观念和计划性如出一辙。她是惜时之人，每每发现银行中有充裕的资金，她都会抓紧一切时间把资金用在该用的地方。她是一个随性的人，其率真的个性轻而易举地拉近了交谈双方的心理距离。与她交谈，更愿意把她看作一位细细品味时间的智者，而非一家以餐饮、酒店业为主营方向的连锁企业的掌控者。 　　作为企业领导人，她的日程满满，但事事井井有条。平日里，她一步入办公室，电话的响声便接踵而至。在办公桌上，摆放着许多需要她签署的合同和方案。随后，各种会议将占据她整个上午的时间。下午，除了外出参加会议，她会前往新店工地视察。在与合作伙伴共进晚餐后，她会回到家中构思经营策略。对她而言，每天最幸福的时光就是回到家中欣赏自己的收藏，进入心中最静谧的园地。 　　 　　时间管理 　　 　　与众多私企企业家一样，吴云最初创业时也是身兼数职，所有决策都由自己决定和执行。在1998年的首届中国(象山)开渔节上，她敏锐地发现象山海鲜在上海有着庞大的市场需求。随后，在象山经营国贸饭店12年后，她于1999年11月在上海盘下“千鹤象山渔村”，主推原汁原味的象山海鲜。这个当时仅拥有300个就餐席位的小店，随即令“咸鲜合一”的宁波菜开始风靡上海。 　　2001年，吴云决定进行连锁发展，正式成立上海丰收日餐饮管理有限公司，“丰收日”作为一个连锁品牌的形象开始抢滩上海市场。最初运作丰收日，她更多地是抱着一种争强好胜的心态，而现如今，她身上肩负的责任激励着她要做得更好。 　　她把自己的时间划分得条块清晰：30％的时间处理公司营运的绩效；30％用于关乎未来发展战略的大事；30％从事人才培养与发掘；10％的时间与股东、管理团队沟通，以及进行公司治理。企业高层关注经营管理方方面面的细节，是丰收日的竞争优势之一。作为服务行业，细节决定成败，管理者置身企业发展细节之中，会使执行力无形中得到增强，从而为客户创造最大的收益。时间管理的精髓，就是把最值得做的事情做好，吴云深谙其道。 　　同时，“授权”也让吴云有更多的时间去思考、制订企业未来发展目标与策略。2007年的一天，吴云与儿子前往香港商谈一个合同，她却因旅途劳顿在一旁打起了瞌睡。律师问她，这个合同的标的很大，你不担心吗?她却说，你们去谈吧。以前她想到的事情总是自己立即去做，现在往往故意偷个懒，放手让儿子去做。 　　在进行时间管理的同时，吴云尤为注重企业发展和扩张的节奏。自2007年开始，丰收日迈开多元化步伐，准五星级“云悦酒店”同年开业，丰收日由此从餐饮业进入酒店业。2008年，丰收日在澳门、天津等地陆续设立子公司，开始向多地域发展。进入2009年，一个不同于“丰收日”的高端餐饮品牌――“云餐厅”开业，菜肴突显现时风靡世界的“Fusion融合”概念。 　　在她的商业版图中，正紧锣密鼓地规划运作两个全新的餐饮品牌：五行系列主题餐厅和休闲餐厅。与云餐厅的功效相仿，丰收日5个五行系列主题餐厅不会规模发展，??更强调尊重自然的饮食习惯。休闲餐厅是一个年轻餐饮品牌，这种地域性不强、融合性更大、便捷休闲的餐饮模式将成为丰收日未来主要发展的方向。 　　自此，丰收日集团的品牌战略日渐显现：在酒店业领域，全力发展云悦品牌酒店；在餐饮领域，通过云餐厅、丰收日、休闲餐厅覆盖餐饮市场，并由主题餐厅和云餐厅构成概念餐厅为特定人群提供服务，同时规模化发展丰收日和休闲餐厅。如今丰收日集团年营业额约为5亿元，拥有14家不同风格的餐厅和酒店，并有6家餐厅和酒店即将揭幕。 　　 　　收藏时间 　　 　　有人说，时间是女人的敌人。然而，吴云却将时间视为她的朋友，“因为时间，我得以成家立业。因为时间，我最终成就梦想。同样因为时间，我能够笑对人生。” 　　她是一个很懂得“计算”的人，从年幼到如今，她前行的每一步都与数字和时间为伍。那些过往的数字和时间也成为见证她踏过坎坷、不断跋涉的记录者。“会计算的人生一定是有长远目标的人生，能够乐观地看待一切，而不被问题和困难束缚住手脚。会计算的人生是懂得与人分享的，因为清楚地知道自己有什么，能够做到些什么。会计算的人生能避免种种陋习的困扰，看清时间的可贵。” 　　在5岁时，她每周都能多吃一根免费的油条，因为摊主没有办法每天找给她5厘钱，所以就每周攒成一根油条找给她。这是她对数字最早的计算。那时油条带来的满足感让她回味至今，数字给她的乐趣使她受益匪浅。 　　与机床为伴的日子是单调的，甚至是