合肥市社区中老年女性人群膳食因素与骨密度关系分析-analysis of the relationship between dietary factors and bone mineral density in middle-aged and elderly women in hefei community.docx

英文缩略词Abbreviation英文缩写英文全称中文全称SOSSound of speed超声波传播速度BMDBone mineral density骨密度OPOsteoporosis骨质疏松IOFInternational Osteoporosis Foundation国际骨质疏松基金会 DEXADual Energy X-ray Absorptiometry双能 X-线吸收仪 QUSQuantitative ultrasound定量超声骨密度仪FDAFood and Drug Administration食品和药品管理局FFQFood Frequency Questionnaire膳食频数表BMIBody mass index体质指数WHRWaist-to-hip circumference腰臀比CTxC-terminal telopeptide fragments of type I collage血清 I-型胶原 C-末端SPSSStatistical Product and Service Solutions统计产品与服务解决方案SASStatistical Analysis System统计分析系统ANOVAAnalysis of variation方差分析OROdds ratio比值比CIConfidence interval可信区间PProbability概率SDStandard deviation标准差S.EStandard error标准误CDGRIChinese Dietary Guidelines Recommended Value Of Food Intake中国居民膳食指南推 荐的食物摄入量合肥市社区中老年女性人群膳食因素与骨密度关系研究摘要目的 了解合肥市社区中老年女性人群的骨密度水平和骨质疏松的患病情况；调 查中老年女性人群的年龄、文化程度、职业、体力活动、吸烟饮酒情况、体型、 运动等基本信息，为分析骨超声波传播速度（SOS）值及骨质疏松的非膳食相关 因素提供基本信息；研究该地区中老年女性人群的膳食和营养素摄入水平与骨 SOS 值、骨质疏松的关系，为指导该人群合理膳食、防治骨质疏松提供依据。方法 采用方便抽样的方法，抽取合肥市 2 个社区的 40 岁以上的中老年女性作为 研究对象，调查研究对象的基本情况、健康相关行为、家族疾病史、膳食行为等 资料；测量研究对象的身高、体重、腰围、臀围等体格指标，计算体重指数、腰 臀比；采用膳食频数表调查该人群的食物摄入量，按 2002 年版《食物成分表》 编制营养素计算软件，计算各大类的食物摄入量及各种营养素的摄入量。采用日 产 CM-200 超声骨密度仪检测人群的超声骨密度值。应用 SPSS 11.0 对资料进行 统计分析，不同组间骨 SOS 平均值比较采用方差分析或 t 检验，不同组间骨质 疏松患病率比较采用χ2 检验，患病率的趋势分析采用卡方趋势检验，骨质疏松的 非膳食影响因素分析采用多因素 Logistic 回归分析；采用协方差分析，控制混杂 因素后，比较不同食物及营养素摄入量组间的骨 SOS 修正均数，骨质疏松的膳 食影响因素分析采用单因素和多因素 Logistic 回归分析。采用 Stata 软件绘制散 点图和三次方曲线图。结果 （1）本次研究共纳入 643 名中老年女性，平均年龄为 61.1±9.3 岁；研究对 象骨 SOS 的平均值为 1490.78±28.09 m/s，研究人群的骨质疏松的患病率为 19.4%。（2）骨 SOS 值与年龄、初潮年龄呈负相关（P0.05），与绝经年龄呈正 相关（P0.05），不同的年龄组间、初潮年龄组间骨质疏松的分布不同，差异有 统计学意义（P0.05），随着年龄和初潮年龄的增长，骨质疏松的患病率呈上升 趋势（P0.05）。（3）不同的职业、饮酒情况、体力活动、静态生活方式时间组间骨 SOS 值以及骨质疏松患病率差异有统计学意义（P0.05）；随着体力活动的增加，骨质疏松的患病率呈下降趋势（P0.05）。（4）骨 SOS 值与体重、体质指 数、腰围、腰臀比呈正相关（P0.05）；随 BMI 值的增加，骨质疏松患病率有降 低的趋势（P0.05）。（5）骨质疏松的非膳食因素分析显示：年龄（OR=1.59， 95%CI：1.36～1.86）、初潮年龄（OR=2.20，95%CI：1.55～3.12）、职业（以技 术工人为对照组，商业、服务业：OR=1.96，95%CI：1.04～3.72，其他：OR=2.59， 95%CI：1.17～5.72）、体型（OR=0.69，95%CI：0.49～0.98）、体力活动（OR=0.67，95%CI：0.49～0.94）是合肥市中老年女性骨质疏松的非膳食影响因素。