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苹果鸡肉卷 美食教材.ppt
苹果鸡肉卷 原料:鸡腿4只,盐10克,黄油适量,洋葱1头,鸡精3克,黑胡椒粒5克,红苹果4个,苹果酱45ml,豆蔻粉5克,丁香粉3克,肉桂3克 1将整鸡腿剔骨; 1将整鸡腿剔骨; 2 把盐和现磨胡椒粒撒在鸡肉上,腌制片刻。 5 打开剔骨腌好的鸡肉,把做好的苹果馅料填入,用牙签封口。 6 把包好苹果馅的鸡肉放入已预热的烤盘中,将适量黄油融化后淋在鸡肉上。
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