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发展湘西观光农业问题与对策 　　观光农业作为一种新型产业，以其自身特有的优势，获得长足的发展，引起社会各界的广泛关注，一些地区甚至把观光农业作为主导产业，从战略的高度加以发展。湖南湘西土家族苗族自治州的观光农业，在其优势产业――旅游业的带动下，虽然获得了一定的发展，但在其发展中也出现了一系列现实问题。探讨湘西地区观光农业发展中存在的问题和如何健康、快速的发展观光农业，对湘西贫困地区经济发展具有极其重要的意义。 　　 　　观光农业概述 　　 　　观光农业是在传统农业基础上发展起来，与旅游业相结合的农游交叉的新兴产业。它是以农业资源为基础，以生态旅游为主题，利用田园景观、农业生产经营活动和农村特有的人文景观吸引游客前来观赏、休闲、品尝、习作、购物，满足其食、住、行、购、娱、游的需求，并参与新型农业实践的一种旅游形式。 　　作为农业和旅游业的交叉产业，观光农业具有农业和旅游业的双重属性，具体生产性、观赏性、参与性、文化性、地域性、多样性等。 　　 　　战略意义 　　 　　吸纳农村剩余劳动力 　　湘西州是农村剩余劳动力丰富的典型地区。据统计，2004年全州农村剩余劳动力达30万。湘西的剩余劳动力不仅数量多，而且素质低，严重制约着湘西地区农业和农村经济的发展．发展观光农业能够提供更多的就业机会，可以大量吸收农村的剩余劳动力，解决州内大量农村剩余劳动力出路问题，从而缓解目前的就业压力。 　　 　　促进产业结构调整 　　观光农业通过合理规划设计，开发农业旅游项目，把农业建设、农业科技示范园、农艺展示，农产品加工和旅游者的广泛参与融为一体，建立多功能的农业发展产业链，带动农村商业。服务业、交通运输业、建筑业等相关产业的发展，打破一、二、三产业的界限，形成供产销、旅工农、科工贸集成的产业化生产体系，从而带动区域产业结构的调整和优化。 　　 　　发挥资源优势 　　湘西州的资源优势体现在自然资源优势和旅游资源优势两个方面。湘西地处云贵高原边缘，降水的年内分布与光、热资源的分布基本同步。光、热、水的配合有利于农作物和林果生长发育。境内不少山地受地形影响，冬季冷空气不易侵入，气候条件好，适合各种植物生长。气候和地形造就了湘西丰富的生物资源，现有野生动物258种，观赏类植物数百种，珍稀濒危植物几十种。良好的气候、有利的地形和丰富的生物资源为湘西观光农业的发展提供了客观基础。湘西的观光农业可借湘西旅游业繁荣发展之势，依靠旅游业的产业关联效应，发挥自身的资源优势和区位优势，获得长足的发展。 　　 　　发展构想 　　 　　建立农园果林观赏区 　　农园果林观赏区可以让观光者观赏当地的农业景色，了解农业知识和风土人情。可以利用湘西古丈茶叶的优势，在古丈罗依镇的黑潭村重点布局建设茶叶大观园，把古丈的毛尖和全国的各大名茶都集中培育在一个园内，既作为一个茶叶科研基地，又作为一个茶叶观光园地，发挥科研和观光的双重功能。另外在湘西，有凤凰廖家桥、花垣窝灼、龙山里耶和永顺高坪四大猕猴桃基地，数公里连成一片的猕猴桃果林，美不胜收，利用猕猴桃产业现有的优势，加强上述四个基地的纵深开发，以猕猴桃农园为依托，加快园林建设步伐，提升基地的品位和层次，将其建设成融生产和观赏、休闲、娱乐于一体的综合型农园果林观赏区，充分体现其综合经营的特点，以吸引四面八方的游客。 　　 　　建立实践型农业旅游区 　　游客到“农园”来，主要是为了寻找与城市生活完全不同的“农”味、“野”味、“乡土”味，体验乡野之趣、田园之乐的。实践型农业观光旅游以亲身体验、重在参与为特点，主要包括以下几种形式。 　　操作型：让游客自己动手，享受自己的劳动成果。如在凤凰沱江为游客提供垂钓服务和并为游客提供加工条件，还可以在吉首市花果山为游客提供烧烤野炊场所等，让游客自己动手，充分呼吸山野的新鲜空气，忘却都市的烦恼，尽情享受田园之乐。 　　学习型：让游客通过实践学习农业生产知识，体验农村田园生活，从中获得乐趣。如游客参加农耕活动，学习农作物种植技术、动物饲养技术、农产品加工技术和农业经营管理等，将昔日艰苦的农业劳动化作有益身心健康的消遣活动，另外可以让游客到磨坊、豆腐坊一试身手，还可在大田扶木犁执鞭子赶牛。同时也给广大青少年提供了解农业、农村、农民、增长知识和体验到“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”大好机会。 　　可以将上述各观光农业旅游形式结合起来，让游客全方位地体验“干农家活、吃农家饭、住农家房、赏农家景、享农家乐”的生活乐趣。使“吃农家饭、住农家屋、做农家活、看农家景”成了农村一景、旅游上一绝。 　　 　　建立民俗风情旅游区 　　 　　湘西农业生产历史悠久，是多民族聚居区，民族众多，民俗各异，文化资源极为丰富，有着丰富的民俗风情。湘西观光农业可以选择具有地方或民族特