学前儿童运动系统的主要特点是骨组织不断骨化.ppt

四、常见消化系统疾病 1、鹅口疮：是由真菌感染引起的，口腔黏膜出现白色点状或片状物，轻微的仅在两侧颊部出现，严重的扩展到舌面、牙龈、上颚，有时还可延伸到咽喉、气管、食道。 2、腹泻：是儿童常见病，有的是因喂养不当造成的，有的则因食具、食物被细菌污染，还有的因患感冒、中耳炎、麻疹、肺炎或泌尿系统感染所伴有感染。 五、常见皮肤病 1、湿疹：是一种比较常见的过敏性皮肤病，引起过敏的原因很多，可因食物引起过敏，一般很难找出准确的原因。 2、痱子：是皮肤上汗腺开口部位的轻度炎症。皮肤上堆积的污垢，使汗腺口堵塞，而发生痱子。 六、常见寄生虫病 1、蛔虫病：感染率很高，儿童在地上爬滚玩耍，饭前不洗手，吸允手指或生吃未干净的瓜果、蔬菜，均可将感染性虫卵吞入。 2、蛲虫病：蛲虫虫体细小、乳白色，又称线头虫。一般在宿主睡后两小时左右移行至肛门周围、会阴部产卵。虫卵经手造成自身感染或相互感染。 十、触电 切断电源，救护者需冷静分析现场情况，选择一个安全的方法，既能尽快使触电者脱离电流，又保证自己不遭电击。现场急救，对呼吸、心跳已停止的触电者，应立即做口对口吹气和胸外心脏挤压，不可中断，直到送进医院。 第四章：学前儿童营养教育 目标：掌握学前儿童营养教育活动的设计，掌握幼儿园合理膳食的卫生要求以及膳食管理和评价，理解学前儿童营养教育的内容 重点难点：学前儿童营养教育活动的设计，幼儿园合理膳食的卫生要求以及膳食管理和评价 　 营养素是食物中对人体有益的有机和无机化合物的总称，即蛋白质、脂类、碳水化合物、微量营养素和其他成分（膳食纤维和水）。其中蛋白质、脂类和碳水化合物均可以在体内产生热能，供给机体的能量需要，故又称为三大产热营养素。 热量是机体为了维持基础代谢、参加活动、消化食物和身体的生长发育等。 　微量营养素在人体含量很少，但对生存和健康是必不可少的重要的营养素，包括矿物质和维生素。 膳食纤维主要来自植物性食物的纤维素、半纤维素、果胶、树胶、海藻多糖、木质素等。膳食纤维对人体没有直接的营养作用，但食物中不可没有膳食纤维，它在消化道的作用非常重要。 水，人类的生存离不开水，人体所有的新陈代谢和体温调节活动都必须要有水的参与才能完成，水是人体的重要成分。 营养素缺乏对学前儿童的影响 一、热量及蛋白质不足可致学前儿童患营养不良症。严重的会导致皮下脂肪变薄、肌力差、抵抗力减退、易患消化道或呼吸道疾病。 二、铁缺乏可影响儿童机体免疫功能，造成反复感染。对儿童脑的损伤也是不可逆转的。 三、锌缺乏会造成儿童生长迟缓、活动减少、注意力下降等。 四、碘是人体生长发育、新陈代谢不可缺少的微量元素。碘参与人体重要的内分泌激素甲状腺激素的合成。碘缺乏易引起儿童甲状腺肿大，影响脑的发育，造成智力障碍和生长发育迟缓。 幼儿园膳食管理和评价 　 合理膳食的卫生要求：膳食的营养成分能够充分满足学生身体生长发育、调节各种生理活动、促进健康的需要；食物必须新鲜，对人体无害；食物运输，储存，选配加工符合卫生要求，使食物易于消化吸收，食物多样化，有合理的膳食制度和进餐环境，有良好的饮食卫生习惯。 　 　食品的卫生管理：合理选择食品，各种食物都有一定的营养意义，但没有一种食品可以全面满足人体的需要，所以必须搭配、平衡膳食，才能满足身体所需要的营养。在编制食谱时，首先是根据主要营养素的来源，决定每日膳食应包括哪些种类的食物，并进行合理的搭配。 第五章：学前儿童疾病防御教育 目标：掌握学前儿童常见传染病的种 类、病因、症状以及预防、护理方法，了解传染病的流行环节，了解学前儿童疾病防御教育的内容。 重点难点：学前儿童常见传染病的种 类、病因、症状以及预防、护理方法  传染病的发生、流行与预防 传染病的发生：当生物性病原体进入人体，破坏了机体的平衡，并在人群中传播，引起流行，我们就认为是发生了传染病。 传染病流行的三个基本环节：一是传染源，二是传播途径，三是易感者 传染源：病原体进入人体或动物体后，就会在体内繁殖，这种被感染的人或动物就叫做传染源。病原体是一种致病的微生物，在人体内经过一定时期生长繁殖，便可分泌毒素，使人生病。 病原体大致可分为三类：动物性寄生物，细菌，滤过性病毒  传播途径：病原体由传染源传播给人所经过的路线叫做传播途径。 病原体离开传染源必须经过外界环境才能传播，它的传播方式多种多样，有接触传染，空气和飞沫传染，经水传染，经过食物传染，经过土壤传染，