九年级化学第十二单元复习教学课件.pptxVIP

第十二单元复习课件　化学与生活复习目标：1、掌握营养物质和营养元素的来源，判断及作用2、掌握有机合成材料种类及判断3、掌握白色污染的环境问题及食品安全问题考点一:人体重要的营养物质营养素生理功能主要来源蛋白质构成细胞的基本物质,是机体生长及修补受损组织的主要原料主要来自乳类、蛋类、肉类和大豆等糖类给机体活动提供能量主要来自米、麦、薯等油脂提供能量,是生命活动的备用能源来源于动、植物油脂以及乳制品、蛋黄等营养素生理功能主要来源维生素调节新陈代谢,预防疾病、维持身体健康主要存在于水果、蔬菜及动物肝脏、鱼类、蛋类物质中无机盐维持机体的酸碱平衡水调节体温、溶解食物、排泄废物考向1　营养素的来源【典例1】小明最近腹泻,医生建议他暂时不要吃富含蛋白质和油脂的食物,所以小明应该选择的早餐是　(　)A.馒头和稀饭B.红烧肉盖饭和菜汤C.火腿三明治和牛奶D.奶油面包和酸奶考向2　营养素的作用与合理摄入【典例2】“吃得营养,吃出健康”是人们普遍的饮食追求。下列说法不正确的是　(　)A.我们每天都应摄入一定量的蛋白质B.过量食用油脂会使人发胖,故应禁止摄入油脂C.糖类是提供人体能量的重要物质D.我们每天应摄入一定量的蔬菜、水果以补充维生素考点二.化学元素（常量与微量）与人体健康的关系:元素名称对人体的作用缺乏对人体健康的影响钙主要存在于_____和_____中会患___________________铁是_________的成分,能帮助_____的运输会引起_____锌影响_________会引起食欲不振,生长迟缓,发育不良骨骼牙齿佝偻病、骨质疏松症血红蛋白贫血氧气人体发育元素名称对人体的作用缺乏对人体健康的影响硒有防癌、抗癌作用可能引起表皮角质化和癌症碘是甲状腺激素的重要成分会引起___________,影响幼儿的生长发育,造成思维迟钝氟能防治_____易产生_____甲状腺肿大龋齿龋齿考向1　常量和微量元素的判断【典例1】下列属于人体必需但需要量较少的微量元素是　(　) A.氧B.碳C.钙D.铁考向2　营养元素及作用【典例2】化学元素与人体健康息息相关，下列说法错误的是　(　)A.大量出汗后及时补充生理盐水以防体液不平衡B.过量食用碘以防甲状腺肿大C.适当补充铁元素可防贫血D.富硒食品具有良好的抗癌效果考点三:有机合成材料1.常见材料的分类:2.燃烧法区分棉纤维、羊毛纤维及合成纤维:纤维种类燃烧情况气味灰烬棉纤维易燃、直接燃烧烧纸的气味灰色,细而软羊毛纤维起泡成球,不延续燃烧烧焦羽毛的气味黑褐色小球,易碎合成纤维先熔化再燃烧或边熔化边燃烧特殊气味黑色或褐色硬块考向1　对有机合成材料的判断【典例1】2015年4月10日,南京工业大学科研团队,在有机合成材料中成功观察到“长余辉”现象,并研制出纯有机的“夜明珠”。下列物品所用主要材料属于有机合成材料的是　(　)A.不锈钢汤勺B.塑料玩具C.羊毛围巾D.纯棉T恤考向2　合成材料的使用【典例2】根据下图衣服标签的部分说明回答下列问题:(1)面料中的棉属于　(填“天然”或“合成”,下同)有机高分子材料,面料中的涤纶属于　有机高分子材料。(2)你知道合成纤维有下列哪三个优点　(填序号)。A.强度高、弹性好B.耐磨C.吸水性、透气性好D.耐化学腐蚀考点四：化学与环境保护 1、白色污染 定义：由废弃塑料引起的环境污染问题考向1：下列有关环境的说法不正确的是 （ ） A、白色污染主要是由白色的废弃物造成的 B、白色污染不仅影响环境卫生，还对其他物质有危害 C、治理白色污染应从减少使用、加强回收和再利用开始 D、使用降解塑料是治理白色污染的一种方法考点五：食品安全(1)甲醛:会破坏蛋白质结构,使其变质,甲醛浸泡的海产品有毒不能食用。(2)亚硝酸钠:与食盐相似,但它具有强烈的毒性和致癌作用,不能当食盐使用。(3)工业明胶:在提炼时一般用含铬化合物作催化剂。铬为重金属,其化合物对人体有毒,所以不能在食品中添加工业明胶。(4)食品添加剂:用于改善食品品质、延长食品保存期、增加食品营养成分的一类化学物质。食用时应适量,过多会有损人体健康。(5)其他有害物质:黄曲霉毒素、甲醇、硫酸铜、一氧化碳和香烟燃烧时产生的有害物质(如尼古丁)等。考向1　常见的食品安全问题【典例1】宜昌民生热词:“舌尖上的安全”。下列做法符合食品安全要求的是　(　)A.用碳酸氢钠作发酵粉B.用霉变油菜籽生产食用油C.用亚硝酸钠代替食盐烹调食物D.用工业酒精勾兑饮用白酒【备选习题】关于“舌尖上的化学”下列说法不科学的是　(　)A.为了身体健康,必须均衡膳食B.为了预防缺碘性疾病,可食用适量海带C.为延长食品保质期,在食品中添加大量防腐剂D.为使发面食品松软可口,制作时可添加适量碳酸氢钠谢谢观看