n07第九章 荷术动物手术.pptVIP

荷术动物试验 ——营养学中的“灰箱方法” 主要内容 一 消化道不同位点消化试验 二 不同组织器官代谢试验 引 言 黑箱 是一个未知系统，其内部结构和机理我们一无所知，只能依据对其外部观测和试验结果来认识其功能和特性 白箱 系统的结构和机理已了解得十分透彻,这样的系统便成为了白箱 灰箱 是一种内部的结构被局部认知的客体 动物营养学技术分类 黑箱 消化实验、代谢实验、生产性能试验 灰箱 消化道不同位点消化试验 不同组织器官代谢试验 白箱 ？？？ 第一节 消化道不同位点消化试验 一、消化道不同位点消化试验分类 不同位点瘘管安装 1、屠宰法 在饲喂某一日粮一定时间后，将动物“屠宰”，于距回盲瓣一定距离处取样 优点 该方法不受日粮种类限制，试期短，采样时动物消化道干扰小，且可在几个不同点取样 缺点 不易取得代表性的样本，不能重复操作 由于食糜通过小肠是间歇性的，所以在任一时间，回肠末端仅有少量食糜 动物死后，黏膜细胞很快脱落进入肠腔，从而干扰食糜中氨基酸的正确测定。使得取样必须在动物处于麻醉状态下进行，故严格讲此方法应叫麻醉状态下回肠末端取食糜法 2、瘘管法 概念 在肠道的某一部位置一套管，通过套管来取得样本测定动物消化率的方法 分类 桥式瘘管法 T型瘘管法 缺点 瘘管法因套管堵塞和渗漏等现象的发生而无法用于测定高纤维日粮，尤其是非淀粉多糖含量高的日粮。 桥