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广西制糖产业自主创新能力现状分析 　　［摘 要］面对广西制糖产业存在的问题,从自主创新的角度出发研究广西制糖业振兴之路,以此来提升对广西制糖产业自主创新的认识,使制糖产业真正成为广西国民经济的支柱。 　　［关键词］制糖业；自主创新；现状分析 　　［中图分类号］F323 ［文献标识码］A ［文章编号］1005-6432（2011）49-0171-03 　　1 自主创新在产业发展中的作用 　　1.1 自主创新的内涵 　　“创新”这一概念是由熊彼特在其1912年德文版《经济发展理论》一书中首次使用了“创新”(Innovation)一词。他将“创新”定义为“新的函数的建立”,即“企业家对生产要素之新的组合”,也就是把一种从来没有过的生产要素和生产条件的“新组合”引入生产体系。后来,许多学者根据熊彼特的观点提出了“技术创新”、“科技创新”、“知识创新”等新概念。虽然创新概念的提出至今已将近90年的时间,国内外关于“技术创新”的研究也有多年,但是迄今为止,尚未形成一个严格的、统一的定义。下面是关于“技术创新”的几种代表性定义。国内学者陈劲较早提出了“自主创新”的概念,其含义是“自主技术创新”,是指在引进、消化以改进国外技术的过程中,继技术吸收、技术改进之后的一个特定的技术发展阶段。 　　1.2 自主创新在产业发展中的作用 　　(1)自主创新促进产业改造与振兴。技术创新对产业的改造作用,主要表现在新技术、新工艺在产业中的广泛应用,可以提高产品的设计和促进新产品的开发,可以提高产品的质量和可靠性,提高产品的附加值,可以节约资源和提高劳动生产率,从而提高产业的市场竞争能力。 　　(2)自主创新提高产业企业竞争力。而在市场经济中,产品是由用户来选择,争夺顾客是竞争的焦点。在对外开放的条件下,这种竞争又具有国际性,它是围绕争夺国内和国际市场而进行的,参加竞争的并非是政府,而是企业。虽然产业里的企业的产品具有一定的竞争性,但是在世界经济一体化的今天,产业里的企业也面临着市场竞争的压力。因此,必然要在更大的范围内和更高的层次上开展技术创新,以取得竞争优势。从国家和企业的长远利益出发,必须把企业推到竞争的风浪之中,促使其在竞争???压力下不断创新,谋求生存和发展。 　　(3)自主创新是实现产业高质量经济增长的重要途径。一国或一地区的经济发展,不光要有数量的扩张,更要有经济系统质量的改善。这种质量的改善是通过技术创新实现的,主要表现为产品附加值的提高和资源耗费的降低,即用等量的资源可创造更多的财富。自主创新是解决资源浪费,实现产业高质量经济增长的重要途径。 　　2 广西制糖业自主创新能力的现状与问题 　　2.1 广西制糖业在广西产业结构中的地位和自主创新现状 　　制糖业,是广西食品产业中在全国最具影响力的行业,并在食品产业实现超千亿元产值中担当主要角色。为进一步壮大产业规模,调整产业结构,优化产业布局,提升产业竞争力,加快工业化发展步伐,广西制定实施千亿元工业产业和重点工业产业发展实施方案,提出重点发展以制糖为主的食品产业等七大千亿元支柱产业,确保到2012年广西工业销售收入突破15000亿元,进入工业化中级阶段。到2012年,广西将确保以制糖为主的食品产业产值达2200亿元,增加值800亿元。其中,制糖业产值450亿元,增加值170亿元,食糖产量1100万吨。2008年,以制糖为主的食品产业实现主营业务收入1003.7亿元,成为广西首个超千亿元产业。由此可见,继续发挥制糖业优势,做大做强糖业集团,培育发展糖业产业集群,提高产业综合竞争力,对食品产业实现超千亿元产值起到重要作用。 　　在自主创新方面制糖业也有很大的进步和发展。特别是近几年,在广西各级政府和金融机构的大力扶持下,广西制糖业通过品种改良、技术创新和糖业改制,蔗糖生产能力已接近世界糖业强国的生产水平,综合利用水平也有了大幅提高,涌现出一批年收入超过30亿元,利税达10亿元的糖业集团,其中贵糖(集团)股份有限公司更是被列为国家首批循环经济试点单位。目前广西的制糖业生态产业初具规模,已基本形成了甘蔗―制糖―糖蜜―酒精(酵母、味精)―酒精废液制复合肥,甘蔗―制糖―蔗渣―制浆造纸两条资源综合利用工业链以及甘蔗―蔗叶、蔗梢―糖蜜―饲料―畜牧(养牛)的农业产业链。 　　2.2 广西制糖业在自主创新中存在的问题 　　没有创新,就没有发展。根据制糖业的特点与相关产业的联系,制糖业的技术创新应包括以下几方面:①甘蔗良种化和良种种植技术的创新;②糖厂制糖技术(设备、工艺)的创新;③综合利用(蔗糖、糖蜜利用与新产品开发)技术的创新;④糖厂废物、废液治理技术的创新。经过四十年的发展,广西有33家制糖企业(集团)98家糖厂。在这四十年间,广西的制糖企业无论从甘蔗良种化、甘蔗种植技术,以及