川派凉茶填补市场空缺.docVIP

??川派凉茶填补市场空缺 “服务员，来罐嘿巴适！”随着天气逐渐转热，川渝两地的火锅店里一种川派凉茶成为食客新宠。川渝两地有夏天用折耳根泡水喝的习惯，这成为川派凉茶的口感基础，加之川渝两地火锅业发达，对凉茶的需求很高，市场潜力巨大。??? 饮料企业抢占凉茶市场??? 广东凉茶一直占据着四川省凉茶市场。相关数据显示，目前，加多宝的红罐王老吉占四川凉茶市场80%的份额。在成都，王老吉在功能性饮料中的知晓率和提及率稳居第一。据了解，随着凉茶饮料市场的发展，王老吉在全球10个国家建立了分公司，年销售额突破百亿元。王老吉的成功，激发了后起的饮料企业集体抢滩凉茶市场。??? 日前，记者走访成都市内部分卖场发现，除了王老吉外，和其正、潘高寿、天喔吉吉高等也已在凉茶市场有了一定知名度。与此同时，川派凉茶新军突起。“通过市场调查，我们发现，虽然王老吉是凉茶老大，但老二老三的位置悬而未决，这让川派凉茶看到了发展空间。”王睿认为，填补了川派凉茶空白的嘿巴适市场潜力很大。目前，四川凉茶市场已形成广式、川派、福建凉茶三足鼎立的格局。据了解，与其他凉茶在商场和超市大肆铺货的营销战略不同，嘿巴适今年更侧重于占领二级城市终端零售店。??? 川派凉茶有待市场检验??? 据了解，作为后起之秀的川派凉茶嘿巴适与传统广东凉茶一样，都有清热祛火的功效。不过，两者之间也有本质区别，川派凉茶以鱼腥草等药食两用植物为原料制成，更适宜西南地区人群饮用。蓝光美尚有关负责人介绍说，为了保障产品品质和产品供应，公司投入3000万元从台湾引进了一条国际先进水平的易拉罐生产线，并配备了专业的生产和品控人员。??? 目前，对于嘿巴适的市场定位，市场反响不一。部分消费者表示，嘿巴适品牌定位过于成都化，外地人很难明白。另一方面，部分专业策划人士则认为，“作为首个川派凉茶，嘿巴适的概念很好，如果特色能再鲜明一点，在西南地区应该具有冲击力。”对此，王睿坦言，现在嘿巴适品牌仍在建设过程中，不排除重新设计品牌定位和广告推广方式。??? “未来的凉茶之争将越来越激烈。”据省食品工业协会相关负责人介绍，中国近几年凉茶行业每年保持30%以上的增长速度，远销50多个国家和地区。今明两年，凉茶预计会外销到80多个国家和地区。 ?? 凉而不寒 健康升级 娃哈哈百城千万大增饮 新凉茶成焦点 　　金银花是这两年在药店和超市流行的中药保健饮品，被国务院确定为70种名贵药材之一，由于它凉而不寒，冬夏皆宜饮用，并具有明显的抗菌消炎功效，在越来越注意健康和养生的今天，更是受到了消费者的独家青睐。 　　金银花凉茶的面市，给了爱喝凉茶的消费者一种新的选择，大有引发凉茶升级换代之势。12月22日，娃哈哈在全国100个城市同步启动了大规模金银花凉茶赠饮活动，送出50万箱价值2500万元的金银花凉茶，让金银花凉茶成为了健康饮品中的焦点。 　　金银花 近年热度不断攀升 　　2003年“非典”暴发时，金银花的独特药用属性被更多人认识。近些年，金银花还被国务院确定为70种名贵药材之一，以及国家重点治理的38种名贵中药材之一，三分之一的中药方剂都用到金银花。诸如人们熟知的“银翘解毒丸”、“ 银黄口服液”、“ 双黄连”都以金银花为主要原料。在近些年的“禽流感”、“手足口病”等防治处方中，金银花也被列为首选药。随着甲流疫情的进一步蔓延，金银花再一次走进了人们的视线，身价暴涨，价格一路飞升，部分地区的金银花更是卖出了金银价。 　　绿原酸 揭开金银花防流感“奥秘” 　　金银花之所以能够有助于抵抗流感，是因为含有一种名叫绿原酸（Chlorogenic acid ）的物质，它除了有明显的抗菌消炎、抗病毒的作用外还具有降压去火，调节身体免疫，抗氧化、抗衰老、抗肌肉骨骼老化等多种功效，所以千百年来金银花一直受到中医药学家的特别宠爱，据《本草纲目》载金银花常用于清热解毒，温病发热，热毒血痢，痈疡等症，亦用于风热感冒，支气管炎等症。现代药理研究也表明，金银花具有抑菌、抗病毒、抗炎、解热等作用。 　　娃哈哈金银花凉茶 健康养生受热捧 　　金银花花凉茶除了预防流感外，经常饮用更是好处多多。祖国医学中记载夏秋服用金银花茶，既能防署降温、降脂减肥、养颜美容，又能清热解毒、百病不生，是现代人保健养生和防疫防病的绝好佳。据说在慈禧太后逃亡途中，暑热难当，将李莲英端来的一碗冰镇金银花露一饮而尽，顿觉暑热全消，神清气爽。 一般家庭自制的金银花饮品都是经过沸水熬煮，其中的绿原酸大部分流失掉，并且味道苦涩不适合经常饮用。而据娃哈哈科研中心人员介绍，娃哈哈金银花不仅清火清毒效果肯定，更采用独特的95度层流萃取工艺，最大限度的保留了金银花中的绿原酸，去除苦涩，配方温和，凉而不寒，更加适合男女老少各类人群饮用，自然备受青睐。2010-2015年中国茶饮料市场投资分析及