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微生物培养基基础知识 简介 莫莎 北京奥科迪医药技术开发有限公 培养基的定义 人工配制的营养基质 适合微生物生长繁殖或累积代谢产物 培养基的成分 水 碳源 氮源 无机盐等矿质元素 生长因子 气体（区分需氧与厌氧） 凝固剂 （按添加量区分物理性状） 抑制剂 （用于选择、鉴别） 指示剂 （用于生化试验） 培养基的分类 按物理性质可分为 液体培养基 适用范围：广泛用于细菌的增菌和检验，也是制备其他培 养基的基础成分。 固体培养基 适用范围：微生物的分离培养、菌种鉴定、菌落计数和菌 种保藏。 半固体培养基 适用范围：琼脂含量为0.2%~0.7%，低于固体培养基所 含比例，常用于观察细菌的运动、菌种鉴定及测定噬菌体 的效价等。 细菌在半固体培养基中的生长情况: 1:铜绿假单胞菌 有动力（培养基变浑浊） 2:金黄色葡萄球菌 无动力（培养基清亮） 3: 枯草芽孢杆菌 有动力（培养基变浑浊） 培养基的分类 按用途可分为： 基础培养基 营养培养基 选择培养基 鉴别培养基 特殊培养基 基础培养基 含有基础生长所需的基本营养成分。 最常用的是肉浸液，俗称肉汤，主要成分含牛肉 浸液和蛋白胨，加入琼脂粉可作为营养琼脂，也 可作为其他培养基的基础。 营养培养基（增菌培养基） 在基础培养基中可加入葡萄糖、血液、生长因子等 特殊成分，供营养要求较高的细菌和需要特殊生长 因子的细菌生长。 最常用的是血琼脂平板、巧克力血平板等。 血琼脂平板培养基： 巧克力琼脂平板： 如培养百日咳博德 如弗朗西斯菌需在 特氏菌需要添加 含有半胱氨酸的巧 10%去纤维马血的 克力琼脂培养基生 木炭琼脂基质（木 长良好。 炭-马血(CHB)琼 脂）。 选择培养基 在培养基中加入抑制剂，去抑制标本中的杂菌生 长，有助于对所选择的细菌种类的生长。 SS培养基： 含有胆盐能抑制 革兰氏阳性菌生 长，而枸橼酸盐 和煌绿能抑制大 肠杆菌，这种SS 培养基就能用于 分离肠道致病菌。 沙门氏菌SS培养基培养形态： 在37 ℃培养 18-24 小时后，无色透明 菌落有黑色中心。 鼠伤寒沙门氏菌 SS培养基的培养形态 弧菌选择琼脂平板（TCSB ） 典型霍乱弧菌菌落为黄色， 扁平，直径2-3mm 副溶血弧菌菌落呈圆形, 边缘整齐、 湿润、稍混浊、半透明，多数具尖 心、斗笠状，蓝绿色菌落，直径为 2-4mm 。 鉴别培养基 根据微生物的代谢特点，在培养基中加入某种指示 剂，通过显色反应以鉴别不同的微生物。 伊红-美蓝(EM