吹瓶车间人员卫生法规和技术要求.doc

吹瓶车间人员卫生法规和技术要求 1.目的 提高员工卫生意识，规范公司直接与产品生产有关的员工的个人卫生要求，培养良好卫生习惯，保证产品的卫生质量。 2.范围 适用于本公司产品生产过程中涉及的每位员工。 3. 程序内容 3.1 卫生健康检查 3.1.2 每位从事与公司产品生产直接有关的个人，必须接受有食品卫生与安全方面的内容培训,并持有健康证和上岗证。 3.1.3 新进员工若分配进行从事与产品生产有关的岗位,需经人事部组织卫生健康检查,同时由品管部组织食品卫生与安全内容的培训,合格者方可上岗。 3.1.4 所有个人卫生健康检查证明或健康证的复印件由人事部建档保管,保存期一年。 3.2 进入车间要求 3.2 .1着装要求 A.不留长指甲，禁涂指甲油，禁止化妆后进入车间或在车间内化妆。 B.不得戴首饰（戒指、耳环、项链、手链、发卡等）、手表等饰物进入车间。 C. 进入更衣室按规定顺序更衣：从上往下依次着装 D.必须穿戴统一发放的工作服、水鞋，戴发网、工作帽进入作业车间，并且应保持干净。 E.卫生区作业员工必须戴口罩。 F.工作服等应穿整齐，头发不得外露。不允许将工作服、水鞋穿到车间以外，进厕所必须换下工作服和鞋靴。 3.2.2 洗手规范 1、开水龙头冲洗双手。 　　2、加入洗液或抹肥皂，用手搓出泡沫。 　　3、小心地双手相互擦手心、手背、指甲内外和四周、指尖、虎口位置，最少揉搓10秒钟才冲水。 　　4、用流动的水冲洗至少10秒钟。 5、完全擦干净后，才用清水将双手彻底冲洗干净。 6、将手放入消毒液中浸泡1分钟 7、再用流动的水冲洗干净 8、用干毛巾或手纸彻底抹干双手，或以干手机吹干双手。 3.3 车间环境卫生要求 1.场内有害动物防治tc 1.场内有害动物防治 （1）老鼠的防治 ①必须有长期的、有效的、专人负责的消灭老鼠的工作计划和工作内容。 ②建筑物的洞穴、排水系统的管道、排水入口都必须有封死的金属网。 ③无供老鼠繁殖、藏身的空纸箱、开封的食品箱等。 ④保持加工间的清洁卫生。 ⑤保持后仓的食品无散漏，特别是粮食、水果、油、食品残渣等。 ⑥定期检查黑暗的角落、过道、货架底部、橱柜、仓库的死角等老鼠经常出没的地方。 ⑦设置灭鼠网、灭鼠器、灭鼠药、灭鼠胶等。 （2）苍蝇、蚊子防治 ①设置灭蝇灯、风帘、纱门等灭蝇设备。 ②定期对排水渠、下水道、地面、垃圾桶、垃圾堆进行喷杀灭卵。 ③食品销售柜、加工间保持封闭，减少食品的暴露，随手关门、盖盖。 ④用灭蝇拍流动灭蝇。 ⑤正确、及时处理垃圾、污水。 （3）蟑螂防治 ①设置除蟑螂器，采用药物对蟑螂出没的地方重点喷杀。 ②及时清除蟑螂卵，并对比较阴暗的食品加工区域进行重点防治。 ③保持整个食品加工区域的清洁卫生。 3.4个人行为 A.不允许在车间（包括更衣室、消毒间以及化验室内）有吸烟、吃零食，随地吐痰等不良行为。 B.不得带与生产无关的个人物品进入车间或化验室。 C.工作时，接触食品人员不得让汗水、唾液等污染食品。 D.工作中不许交头接耳或进行打闹，卫生区人员手部不得随意抓头、碰衣裳及不洁物，若不小心触及则须立即清洗消毒，在未清洗消毒前不得接触食品。 E.没有得到允许,不得擅自离开工作岗位。 F.在包装车间，每位员工应戴手套作业，严禁手面直接接触半成品、成品。 G.离开车间时必须换下工作服、帽、鞋。 H.严格遵守洗手和消毒卫生规范,保证做到完全彻底，且每次出车间后再进来时均要重新洗手和消毒。 I.包装车间的作业员,在工作时,手及工器具应定时消毒。 J.非卫生区人员不得擅自进入卫生区,以免交叉污染。 3.5特殊情况处理 A、手部有创伤的或生产过程中手部受轻刀伤人员必须及时包扎好，戴上橡胶手套，并调离与食品加工直接接触的岗位。 B、感冒等轻病者必须戴上口罩且消毒后才能进入生产车间，并且只能临时调到不与食品直接接触的工作岗位。