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一层厨房设备工程 序号 设备名称及规格 数量 单位 厨房设备详细配置 一 菜类加工区/肉类加工区A 　 　 　 A01 双层砧板工作台 4 张 规格： 1500x760x(810+150) 材料： 上层板用1.5mm304磨沙不锈钢板,下层板1.0mm,下加15mm甲板，φ38不锈钢通脚,下加可调脚座。 A02 四层存放架 1 个 规格： 1200x500x1500 材料： 38x38mm厚度1.2mm不锈钢方通腿,层板为30x15厚度1.0mm不锈钢扁通,配不锈钢可调式子弹脚。 二 烹调区/蒸菜区/蒸饭区/煲汤区/熟食加工区B B01 炉台拼板 2 块 规格： 300x1200 材料： 用1.5mm304磨沙不锈钢板。 B02 双头双尾撑小炒炉 1 台 规格： 2200x1200x810 材料： 炉面板用1.5mm304磨沙不锈钢板，侧板用1.0mm板,配4寸气体沟风炉头。 B03 双头大炒炉带单水盆(900mm锅) 1 台 规格： 2200x1200x810 材料： 炉面板用1.5mm304磨沙不锈钢板，侧板用1.0mm板,配5寸气体沟风炉头。 B04 炉背封钢 11.3 米 规格： Lx1000 材料： 用1.0mm304磨沙不锈钢板。 B05 单头大炒炉连单头蒸炉 1 台 规格： 2200x1200x810 材料： 炉面板用1.5mm304磨沙不锈钢板，侧板用1.0mm板,配5寸气体沟风炉头。 B06 不锈钢油网烟罩 11.3 米 规格： Lx1250x610 材料： 用1.0mm304磨沙不锈钢板。 B07 高身三门蒸柜 1 台 规格： 910x910x1890 材料： 炉面板用1.5mm304磨沙不锈钢板,侧板1.0mm,内胆用4mm铁板及φ38无缝钢管焊接而成，5寸气体沟风炉头，自动加水装置。 B08 炉台拼板 3 块 规格： 300x910 材料： 用1.5mm304磨沙不锈钢板。 B09 高身三门蒸柜 1 台 规格： 1200x910x1890 材料： 炉面板用1.5mm304磨沙不锈钢板,侧板1.0mm,内胆用4mm铁板及φ38无缝钢管焊接而成，5寸气体沟风炉头，自动加水装置。 B10 高身双门蒸饭柜 1 台 规格： 1200x1200x1890 材料： 炉面板用1.5mm304磨沙不锈钢板,侧板1.0mm,内胆用4mm铁板及φ38无缝钢管焊接而成，5寸气体沟风炉头，自动加水装置。 B11 大单星洗米台 1 张 规格： 1500x760x(810+150) 材料： 用1.5mm304磨沙不锈钢板，φ38不锈钢通脚，下加可调脚座。 B12 双层工作台 5 台 规格： 1800x800x810 材料： 面板用1.5mm304磨沙不锈钢板,层板用1.0mm,φ38不锈钢通脚,下加可调脚座。 * 双层座台架 2 个 规格： 1800x350x900 材料： 用1.0mm304磨沙不锈钢板。 B13 炉背封钢 2.2 米 规格： Lx1000 材料： 用1.0mm304磨沙不锈钢板。 B14 双头汤炉 1 台 规格： 1400x700x550 材料： 炉面板用1.5mm304磨沙不锈钢板，侧板用1.0mm板,配3寸气体沟风炉头。 B15 不锈钢油网烟罩 1.7 米 规格： Lx1000x610 材料： 用1.0mm304磨沙不锈钢板。 B16 炉台拼板 1 块 规格： 300x700 材料： 用1.5mm304磨沙不锈钢板。 B17 备号 B18 四层存放架 1 个 规格： 1500x500x1500 材料： 38x38mm厚度1.2mm不锈钢方通腿,层板为30x15厚度1.0mm不锈钢扁通,配不锈钢可调式子弹脚。 B19 单星洗盆台 1 张 规格： 600x760x(810+150) 材料： 用1.5mm304磨沙不锈钢板，φ38不锈钢通脚，下加可调脚座。 B20 双层砧板工作台 1 张 规格： 1500x760x(810+150) 材料： 上层板用1.5mm304磨沙不锈钢板,下层板1.0mm,下加15mm甲板，φ38不锈钢通脚,下加可调脚座。 B