(茶艺）新茶艺礼仪PPT演示文稿教材课程.pptVIP

茶艺礼仪 一.茶艺定义： 广义理解：茶艺师研究茶叶的生产、制作、经营、饮用的方法和探讨茶业的原理、原则，以达到物质和精神全满足。 狭义理解：茶艺即饮茶艺术，是艺术性的饮茶，是饮茶生活艺术化。 茶艺师等级划分： 五级茶艺师（初级） 四级茶艺师（中级） 三级茶艺师（高级） 二级茶艺技师 一级茶艺技师 茶艺六要素 六 艺之美 五 境之美 四 器之美 三 水之美 二 茶之美 一 人之美 茶艺师职业要求 人的美由外表美到行为美到心灵美有三个层次。来 自内心世界的美才是最高境界的美。 （一）仪容仪表 1.化妆 ①茶艺师的妆容要清新自然。化淡妆，表示对客人的尊重，以恬静素雅为基调，切忌浓妆艳抹，化妆太夸张。 ②化妆时应选用无香的化妆品，以免影响茶的香气。 茶艺师职业要求 4.护手　 茶艺师的手十分重要，要清洁保护。 ①每次正式泡茶前要净手。 ②手不能涂香气重.油性大的护手霜。 ③指甲要修剪整齐，不留长指甲。 茶艺师姿态 姿态是身体呈现的样子。从中国传统的审美角度来看，人们推崇姿态的美高于容貌之美。茶艺表演中的姿态也比容貌重要，需要从坐.立.行走几种基本姿势练起。 行茶目的在于自省修身、追求完美、提升生活品味 行茶礼仪动作：多采用含蓄、温文、谦逊、诚挚的动作。 基本要求：站势笔直，走相自如，坐姿端正，挺胸收腹，腰身和劲部都须挺直，双肩平正，筋脉肌肉放松，调息静气，目光祥和，表情自信，待人谦和，行礼轻柔而又表达清晰，自始自终，面带微笑。 姿态 茶艺师姿态 一、基本姿势介绍 1、站姿：优美而雅观的站姿，是体现茶艺人员仪表美的起点和基础。站姿好比是舞台上的亮相，十分重要。站姿应该身体挺直，腿夹紧，收腹.头上顶下颌微收，眼平视，双肩放松。女性小钉子步，手虎口交叉（右手在左手上），置于腰际。男性双脚呈外八字微分开，双手交叉（左手在右手上），置于小腹部。 茶艺师姿态 2、行姿：人的正确行姿是一种动态美，女性为显得温文尔雅，可以将双手虎口相交叉，右手搭在左手上，提放于腰际，以站姿作为准备。行走时移动双腿，跨步脚印为一直线，上身不可扭动摇摆，保持平稳，双肩放松，头上顶下頜微收，两眼平视。男性行姿双手自然垂，呈半握拳状，头部微微抬起，目光平视，肩部放松，手臂自然前后摆动，身体重心稍向前倾，腹部和臂部要向上提，由大腿带动小腿向前迈进，一般每一步后脚之间的距离20-30cm，行走线迹为直线。 步带和步幅也是行走姿态的重要方面，由于茶艺人员的工作性质决定，在行走时，要求保持一定的步速，不要过急，步幅不可以过大，否则，会给客人带来不安静和舒服的感觉。 茶艺师姿态 3、坐姿：茶艺人员在客人沏泡各种茶时大多需要坐着进行，因此，良好的坐姿，显得十分重要。坐在椅子上或凳子上，必须端坐中央。使身体重心居中，否则会因坐在边沿使椅（凳）子翻倒而失态；双腿膝盖至脚踝并拢，上身挺直，头正肩平，双肩放松；头上顶下頜微敛，女性双手搭放在双腿中间，男生双手可分搭于左右两腿上方。面部表情自然.微笑，眼平视前方；全身放松，思想安定.集中，姿态自然.美观，面部表情轻松愉悦。切忌两腿分开或翘二郎腿还不停抖动.双手搓动或交叉放于胸前.弯腰弓背.低头等。 　　如果是作为客人，也应采取上述坐姿、若被让坐在沙发上，由于沙发离地较低，端坐使人不适，则女性可正坐，两腿并拢偏向在一侧斜伸（坐一段时间累了可换另一侧），双手仍搭在两腿中间；男性可奖双手搭在扶手上，两腿可架成二郎腿但不能抖动，且双脚下垂，不能将一腿横搁在另一腿上。 茶艺师姿态 4、韵律：茶道中的每一个动作都要圆活、柔和、连贯，而动作之间又要有起伏、虚实、节奏，使观者深深体会其中的韵味。 5、跪姿：男性双腿并拢，跪下后，左脚尖放在右脚尖上。自然坐落，胳膊肘略弯，双手放在大腿上，头部微微往上抬，女性与男性所不同的是，双手儿握，放于腰部，颈项挺直。 礼仪举止 1、鞠躬礼：鞠躬是中国的传统礼仪，即弯腰行礼，一般用在茶艺人员迎宾，茶艺表演始终及送客时，鞠躬礼分为站式、坐式和跪式三种，行礼时，站式双手自然下垂略向内（不相靠），男性手指伸直，女性微弯，坐式和跪式行礼应将双手放在双膝前面。指尖不要朝正前方。鞠躬礼按照的角度大小，分为全礼和半礼，90°称全礼， 45°称半礼，通常尊贵客人，长辈用全礼。 礼仪举止 2、伸掌礼：伸手礼是茶事活动中最常用的特殊礼节，行伸手礼时，手指自然并拢，手心向胸前，左手或右手从胸前自然向左或向右前伸，随之手心向上，同时讲“请”、“谢谢”、“请观赏”、“请帮助”，伸手礼主要用在介绍茶具、茶叶质量、赏茶和请客人传递茶杯或其他物品时用。 寓意礼 凤凰三点头：寓意是向客人