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影响天水花牛苹果优势产业自然环境及其治理 　　天水花牛苹果以其果形高桩、无棱突起、光洁靓丽、风味浓厚的优良品质赢得国内市场，形成了具有很强竞争力的花牛牌品牌，成为天水农村经济快速发展的支柱产业。我们在大力发展花牛苹果产业的同时，既要认识到天水土层深厚疏松，气候温和，热量充足，雨量适中，冬无严寒，夏无酷暑的气候优势，更要清醒地看到我们的果地土壤瘠薄，干旱日趋严重，晚霜袭击等不利因素，只有抓住这些主要问题，采取有效措施，趋利避害，综合治理，才能把花牛苹果产业作大作强，推动新农村建设更好更快发展。 　　 　　1瘠薄土壤的危害与治理 　　 　　1.1土壤瘠薄、养分不足是花牛苹果提质增效的最大障碍长期以来，土壤施入的有机肥严重不足，造成天水果园土壤板结，养分贫乏，保水保肥能力下降。天水果园有机质平均仅有0.905%，碱解氮、速效磷、速效钾分别为32.4０mg/kg，4.45mg/kg和136.4０mg/kg，除速效钾属肥力中等水平外，其余均为低水平状态，与全国无公害果品生产标准要求有机质1.2０%～2%，与发达国家果园土壤有机质2%～4%差距很大。瘠薄土壤使果树生长发育长期处在营养不足的饥饿状态，造成树势衰弱，花芽质量差，坐果率下降，产量低而不稳，果实品质下滑，果品贮藏性能减弱等不良现象。这直接影响着花牛苹果优势产业的发展，成为天水花牛苹果优势产业的突出问题，应引起政府和业内人士的高度重视。 　　1.2瘠薄土壤的治理 　　1.2.1土壤培肥。根据天水果园的实际，土壤培肥应在水平台肥土还原、丰产沟建园的基础上，着力从施足有机肥、合理追肥、叶面喷微肥、果园种草、穴贮肥水等方面入手，长抓不懈，彻底解决花牛苹果生产中的瓶颈问题。 　　1.2.2重施有机肥。天水一部分低产果园纯粹不施有机肥或仅施少量化肥。根据现在无公害果品生产要求，必须增加有机肥施入量，降低化肥用量，年亩投入有机肥在3 000～4 000kg。有机肥在6～7月份堆积腐熟，9～10月份环状沟或放射沟施，施肥深度40～50cm，施后耙平。 　　1.2.3穴贮肥水。在树冠投影向内50cm处挖施肥穴，依树龄大小可挖2～4个，施肥穴的直径30～40cm，深40～50cm，每穴放一个草把，草把大小为直径15～25cm，长30～35cm。草把放置前用水完全浸泡，草把置于施肥穴，土埋一半时每穴施磷肥100g，继续埋土，距地面2～3cm时每穴施尿素50～100g，然后浇水5kg，最后地膜覆盖。覆膜部位低于地面，中心部开孔便于集雨渗水。以后追肥、灌水可从地膜孔中施入，施肥穴可每两年换一位置。 　　1.2.4果园种草与覆草。白三叶草根系浅，与果树争肥争水较少，具有培肥土壤，抑制杂草，蓄水保墒，减少除草劳动强度，降低生产成本等作用。因此，我们提倡在苹果树行间种白三叶草，方法是树行1.5０m保持清耕，行间2.5０m种草，以春季（3～4月）抢墒播种，亩播草种0.5０kg，幼苗注意清除杂草，辅育白三叶草生长，１年即可形成草坪，覆盖地面。 　　1.2.5合理追肥。追肥以化肥为主，第１次追肥在萌芽前（3月上旬），确保开花坐果需肥，以氮、钾肥为主，第２次追肥在花芽生理分化前（6月下旬），促进成花和果实膨大，以磷、钾肥为主。按生产100kg果需氮0.80kg、磷0.50kg、钾0.70kg要求，亩产2 000kg花牛苹果则需氮16kg、磷10kg、钾14kg，折尿素35kg、磷二铵22kg、硫酸钾28kg，每次追肥开挖20～30cm放射沟撒入化肥，有浇灌条件的可结合灌水进行。 　　1.2.6叶面喷肥。叶面喷肥主要是补充果树根系难以吸收或快速补充高营养价值肥料，如钙、镁、硼、锌、铁、锰等中微量元素，可在苹果落花坐果后、幼果期、果实膨大着色期多次使用，主要叶肥有磷酸二氢钾（0.3０%），氯化钙（1%～2%），硫酸镁（0.5０%～1%）硼酸（0.2０%～0.3０%），硫酸锌（0.2０%～0.3０%）。 　　 　　2干旱的危害与抗旱保墒 　　 　　2.1干旱有加重趋势，威胁着花牛苹果优势产业的培育和壮大 　　天水市花牛苹果主产区95%以上的果园没有灌溉条件，冬春两季（12～5月）降水量为117.8０mm，仅占全年的21.9０%，春季第１场10mm以上降水出现时期变化较大，早的年份在３月上旬，迟的年份则到6月中旬，伏期（7月中旬至8月中旬）又是花牛苹果的果实膨大期，降水一般为100～120mm，少雨年份则不及10mm，正常年份降雨总量不算少，但降雨过于集中，冬春初夏降雨偏少，往往形成冬春和初夏三季连续干旱，不能满足果树需水要求，常常造成萌芽开花较早易受早春低温冻害和霜冻，限制了新梢生长，减少了营养面积，严重缺水时，引起树体提前落叶，既影响当年果品产量和质量，又影响花芽的积累形成和树体贮藏营养