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我国食用菌工厂化生产制约因素及建议 　　摘要介绍了我国食用菌工厂化栽培的背景，对我国现阶段食用菌工厂化生产的制约因素进行了剖析，并提出了切实可行的建议，以期为食用菌工厂化生产提供参考。 　　关键词食用菌；工厂化生产；制约因素；建议 　　中图分类号S646文献标识码A文章编号 1007-5739（2011）03-0158-01 　　 　　RestrictFactorsand Suggestions ofFactoryModelCultivationofEdibleFungiinChina 　　CHEN Wen-jie 　　（Hebei Institute of Microbiology，Baoding Hebei 071051） 　　AbstractIn this paper，the background of factory model cultivation of edible fungi was introduced，and the restrict factors were analyzed，and suggestions were made for it，so as to provide reference for edible fungi factory model cutivation in China. 　　Key wordsedible fung