一、瘤胃和网胃内消化.pptVIP

第三节 胃的消化 单胃的消化 复胃的消化 主要有胃蛋白酶、凝乳酶、胃脂肪酶 反刍动物（以牛为代表）具有庞大的复胃，由瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃四个室构成。 前三个胃的粘膜无腺体，不分泌胃液，合称前胃；其中瘤胃和网胃关系极为密切，故合称为网瘤胃。只有皱胃衬以腺上皮，是真正有胃腺的胃。 （2）某些无机盐类有刺激食管沟使其闭合的作用。Cu2+和 Na+对羊作用明显，如CuSO4、NaHCO3等；对牛来说，Na+比Cu2+更为有效，如NaCl、NaHCO3等。在兽医实践中，往往借助上述溶液对食管沟反射的刺激作用，先给予上述溶液，再投药能使药物直接经食管沟进入皱胃发挥作用。 皱胃消化的特点 1.幼畜胃液中含凝乳酶。 2.酸度较低。 3.胃液分泌是持续进行的，胃液量和酸度，取决于从瓣胃进入皱胃内容物的容量和其中挥发性脂肪酸的浓度，而与饲料的性质关系不大。 4.切断双侧迷走神经只能使皱胃运动减弱，并不能使其运动停止。 思考题 1.已知消化性胃溃疡的发生与胃酸分泌过多有关，根据你现有的知识，提出可能降低胃酸的方法或途径，并分析每一种方法的优缺点？ 2.试述三大营养物质在瘤胃内的消化和代谢过程。 一、胰液 成分 （一）胰液的性质、成分和作用 胰液是无色、无臭的碱性液体，pH值为7.2～8.4。 水 电解质 有机物 碳酸氢盐 氯化物 中和胃酸