实验学校人教版高中生物必修一：5-1降低化学反应活化能的酶 教案.docVIP

第5章 细胞的能量供应和利用第1节 降低化学反应活化能的酶 一 知识：说明酶在代谢中的作用、本质和特性 情感：通过阅读分析“关于酶本质的探索”的资料，认同科学是在不断的探索和争论中前进的。 技能：进行有关的实验和探究，学会控制变量，观察和检测因变量的变化，以及设置对照组和重复实验。 二、 教学重点和难点 1.教学重点 酶的作用、本质和特性。 2.教学难点 （1）酶降低化学反应活化能的原理。 （2）控制变量的科学方法。 教师活动 学生活动 （一）引入 问题探讨：化学中我们曾经学习过，在日常生活中，时时刻刻都在发生着化学反应，那么在细胞中是否也存在着这些化学反应呢？ 总结学生的回答，提出细胞代谢的概念。 提出问题：与外界的化学反应相比，生物体内的化学反应有什么特点（条件温和、效率高）；在学习化学知识中，我们为了让一些化学反应更容易地进行，会使用催化剂，那无机物催化剂和生物体内的催化剂在反应条件上，效率上有什么区别呢？ 阅读问题探讨内容，进行相关的讨论 思考教师提出的问题 （二）实验演示：酶的作用 指导学生观察实验现象，提出问题： 1. 2号管发生了什么现象，说明了什么（引出活化能的概念） 2. 3、4号管中，FeCl3和过氧化氢酶起了什么作用。（说明催化剂并没有并没有提高分子的能量，而是把发生反应所需要的活化能降低了） 3. 3、4号管中，哪个反应速度快？说明什么问题（说明酶具有高效性）。 阅读相关的课文内容，展开讨论，并回答问题。 （三）酶的本质 幻灯片展示：酶的本质 学生阅读《资料分析》部分，完成讨论，并进行交流。 （四）酶的特性 1. 复习演示实验，指出酶的高效性，也可以给出一些数据加以证明。 2. 用例题说明酶的专一性。可以简单介绍“钥匙－锁“学说。 （五）探究活动：影响酶活性的条件 指导学生完成探究活动的设计和操作，揭示酶促反应的条件：最适温度和最适pH。 在学生通过实验分析得出影响酶活性的因素后，提问：“持续高烧不退或严重腹泻有时甚至会危及人的生命，学生知道其中的原因吗？” 完成探究活动，并进行交流和表达。 （六）小结及反馈练习 1、小结：（1）酶的作用——降低化学反应活化能。（2）酶的本质——大多数酶是蛋白质，少数是RNA。（3）酶的特性：高效性、专一性、作用条件较温和。 2、课堂练习 3、课后练习 1、明确本节课学习的主要内容。 2、完成练习