向锻炼要健康——合理饮食与科学健身.pptVIP

合理营养与科学健身 解放军军事体育进修学院 柯杰兵博士 一、合理营养 是指通过合理的膳食结构和科学的烹调加工，向机体提供足够数量的热能和各种营养素，并保持各种营养素之间的数量平衡，以满足人体的正常生理需要，保持人体健康。又叫平衡膳食。 黄瓜+西红柿——维生素C大量损失 菠菜—豆腐 富含胡萝卜素和多种矿物质 但同时也富含草酸 酒精—茶叶 乙醇+茶多酚=醛 醛刺激脑血管 也可使体内形成酸性环境 一日三餐控制量 坚持吃早餐：数量足够质量较好，体积小，热能够，制备省时省力。 ——当皇帝 午餐“粗茶淡饭”，细嚼慢咽，要吃饱。 ——当平民 晚餐要早吃少吃，以素为主，提防夜餐综合症。 ——当乞丐 三餐食物分配比例 一般 3：4：3 老年人 4：4：2 二、科学健身 科学健身增强体质、延年益寿 不科学健身等于慢性自杀 可长期坚持的最好的健身项目： 可持续的 周期性的 全身性的 有氧运动 我们应该动什么？ 慢跑 快走 登山 游泳 舞蹈 太极拳 瑜珈 …… 科学健身135-67法（柯氏健身理论） 1 以1周为单位安排锻炼计划 3 每周不少于3次锻炼 5 每次不少于50分