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* （二）、无氧呼吸 1、无氧呼吸的概念 2、无氧呼吸的场所： 细胞质基质 第22页/共48页 * 3、无氧呼吸的过程： 第一个阶段： 与有氧呼吸的第一阶段完全相同。 第二个阶段: 丙酮酸在不同酶的催化作用下，分解成酒精和二氧化碳，或者转化成乳酸 第23页/共48页 * 4、无氧呼吸的两种类型： ⑴以酒精和二氧化碳为呼吸产物的无氧呼吸： C6H12O6 2C2H5OH（酒精）+ 2CO2 + 能量 酶 ①反应式： ②常见生物： 酵母菌、苹果、梨、水稻等绝大多数高等植物 第24页/共48页 * ⑵以乳酸为呼吸产物的无氧呼吸： ①反应式： C6H12O6 2C3H6O3（乳酸）+ 能量 酶 ②常见生物： 高等动物和人、马铃薯块茎、甜菜块根、玉米胚、乳酸菌等； 微生物的无氧呼吸也叫发酵 第25页/共48页 * 5、有氧呼吸与无氧呼吸的区别 类型 比较项目 有氧呼吸 无氧呼吸 场所 是否需氧 分解产物 释放能量 细胞质基质和线粒体 细胞质基质 需要氧 不需要氧 二氧化碳和水 CO2和酒精或乳酸 较多，形成ATP多 较少，形成ATP少 第26页/共48页 6．细胞呼吸的过程图解 细胞膜 第27页/共48页 小试牛刀：如图是有氧呼吸过程图解。请据图回答问题。 (1)依次写出图中1、2、3所代表的物质名 称______________。 (2)依次写出图中4、5、6所代表的能量的 多少________________。 (3)有氧呼吸的主要场所是________， 进入该场所的呼吸底物是________。 (4)人体内血红蛋白携带的O2进入 组织细胞的线粒体至少要通过________层生物膜。 (5)如果O2供应不足，则人体内C6H12O6的分解产物是________，释放的能量________，反应场所是________，试写出反应式：___。 第28页/共48页 1、A中有CO2产生，可以说明 2、B中有CO2产生，可以说明 3、AB中有CO2产生，则 植物细胞 该细胞正在进行无氧呼吸 该细胞正在进行有氧呼吸 有氧呼吸和无氧呼吸在同时进行 再试牛刀： 第29页/共48页 * 1、呼吸作用为生命活动提供能量 （1）散热、（2）放出能量合成ATP 2、为物质转化提供原料 产物C3H4O3 可转化成脂肪或氨基酸 四、呼吸作用的意义： 第30页/共48页 * 五、细胞呼吸原理的应用 1、促进呼吸： 1） 中耕松土 2）及时排水晒田、 3）无土栽培向培养液通气 4）有氧运动（慢跑、散步、打太极） 5）透气纱布包扎伤口 6）酿醋、制味精、 酿酒前期阶段 第31页/共48页 * 有氧活动 第32页/共48页 * 无土栽培需要往培养液中通空气 通气 第33页/共48页 * 有氧酿醋 有氧制味精 第34页/共48页 * 2、减弱、抑制呼吸： 1）储存粮食种子（低温、低氧、干燥） 2）储存果蔬（低温、低氧、湿度） 3）制作酸奶、泡菜、沼气 4）酿酒后期阶段 5）透气纱布包扎伤口 6）酿酒的后期阶段 第35页/共48页 * 酸奶 泡菜 低温低氧 密闭无氧 第36页/共48页 * 六、有关计算（依据） +6O2 酶 C6H12O6 +6H2O 6CO2+12H2O +能量 第37页/共48页 * 六、有关计算 1、1mol葡萄糖有氧呼吸消耗氧气 6mol产生 CO26mol 2、产生的CO2：有氧呼吸：无氧呼吸 =3:1， 释放能量的比例 2870:225.94 或 2870:196.65 合成的ATP的比例19:1 第38页/共48页