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气体交换的相对量 0.5 1 R P Q CO2的生成量 N M 5 10 15 20 25 O O2的浓度 （1）CO2生成量和O2吸收量所围成的面积代表的生物学含义是？ （2）Q、R、M、N、P中哪一点代表的生物学含义是无氧呼吸的消失点？ （4）若RM=MN时有氧呼吸释放的CO2与无氧呼吸释放的CO2相比一样多吗？ （3）长途运输新鲜蔬菜时，像塑料袋中充入氮气的目的是什么？ 氧浓度调节到哪一点时，更有利于蔬菜的运输？为什么？ O2的吸收量 限制因素是什么？ A 面积问题 第32页/共55页 四、细胞呼吸类型的判断 酵母菌培养液 NaOH 酵母菌培养液 清水 a b 当a液滴 、b液滴 时，只进行有氧呼吸。 当a液滴 、b液滴 时，只进行无氧呼吸。 当a液滴 、b液滴 时，即有无氧呼吸也有有氧呼吸。 右移 左移 不动 不动 左移 右移 第33页/共55页 等量萌发的种子 等量萌发的种子 NaOH H2O 已知呼吸商=CO2释放量\O2吸收量，a液滴移动距离为x，b液滴移动距离为y，如只进行有氧呼吸呼吸底物是葡萄糖、则呼吸商= 。X距离代表 。 a b 如呼吸底物是脂肪、则呼吸商= 。 1 O2的吸收量 x y\x 若a、b液滴都不动，则说明 。 进行乳酸型无氧呼吸 变式 第34页/共55页 O2吸收量 = 0 只进行无氧呼吸 O2吸收量 = CO2释放量 只进行有氧呼吸 O2吸收量 ＜ CO2释放量 既进行有氧呼吸又进 行无氧呼吸 小结：呼吸作用的底物为葡萄糖时 ㈠ 第35页/共55页 五 细胞呼吸原理的应用 选用“创可贴”等敷料包扎伤口，既为伤口敷上了药物，又为伤口创造了疏松透气的环境、避免厌氧病原菌的繁殖，从而有利于伤口的痊愈。 酵母菌是兼性厌氧微生物。酵母菌在适宜的通气、温度和pH等条件下，进行有氧呼吸并大量繁殖；在无氧条件下则进行 酒精发酵。 醋酸杆菌是一种好氧细菌。在氧气充足和具有酒精底物的条件下，醋酸杆菌大量繁殖并将酒精氧化分解成醋酸。 谷氨酸棒状杆菌是一种好氧细菌。在有氧条件下，谷氨酸棒状 杆菌能将葡萄糖和含氮物质（如尿素、硫酸铵、氨水）合成为谷氨酸。谷氨酸经过人们的进一步加工，就成为谷氨酸钠──味精。 第36页/共55页 对于板结的土壤及时进行松土透气，可以使根细胞进行充分的有氧呼吸，从而有利于根系的生长和对无机盐的吸收。此外，松土透气还有利于土壤中好氧微生物的生长繁殖，这能够促使这些微生物对土壤中有机物的分解，从而有利于植物对无机盐的吸收。 水稻的根系适于在水中生长，这是因为水稻的茎和根能够把从外界吸收来的氧气通过气腔运送到根部各细胞，而且与旱生植物相比，水稻的根也比较适应无氧呼吸。但是，水稻根的细胞仍然需要进行有氧呼吸，所以稻田需要定期排水。如果稻田中的氧气不足，水稻根的细胞就会进行酒精发酵，时 间长了，酒精就会对根细胞产生毒害作用 ，使根系变黑、腐烂。 第37页/共55页 较深的伤口里缺少氧气，破伤风芽孢杆菌适合在这种环境中生存并大量繁殖。所以，伤口较深或被锈钉扎伤后，患者应及时请医生处理。 有氧运动是指人体细胞充分获得氧的情况下所进行的体育锻炼。人体细胞通过有氧呼吸可以获得较多的能量。相反，百米冲刺等无氧运动，是人体细胞在缺氧条件下进行的高速运动。无氧运动中，肌细胞因氧不足，要靠乳酸发酵来获取能量。因为乳酸能够刺激肌细胞周围的神经末梢，所以人会有肌肉酸胀乏力的感觉。 第38页/共55页 对细胞呼吸原理的应用 控制呼吸作用的反应条件 抑制酶活性，抑制呼吸作用，减弱有机物分解速度等 第39页/共55页 1 与有氧呼吸相比，无氧呼吸最主要的特点是（ ） Ａ 分解有机物 Ｂ 释放能量 Ｃ 需要酶催化 Ｄ 有机物分解不彻底 D 课堂练习 　2 高等植物的细胞呼吸只发生在（　　　） 　Ａ　活细胞　　　　　Ｂ　含有叶绿体的细胞 　Ｃ　不含叶绿体的细胞Ｄ　气孔周围的细胞 A 第40页/共55页 3　种在湖边的玉米，长期被水淹，生长不好，其原因是（　　　） 　A根细胞吸收水分过多　B营养缺乏 　C光合作用强度不够　D细胞有氧呼吸受阻 D ４　如果酵母菌在进行有氧呼吸和酒精发酵时，分解葡萄糖产生等