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产品知识培训 南极冰鱼 南极冰鱼 南极冰鱼 规格： 1件=2排 1排=10公斤 10公斤=20斤 北极冰山蚌 北极冰山蚌 冰山蚌主要特点： 捕捞自加拿大北大西洋冰冷纯净的深海海域 天然野生，无任何化学添加剂 捕捞后1小时内船上灼熟并单个急冻，确保新鲜美味 符合国际食品安全标准 全年稳定供应 色泽悦目，口感爽脆 营养丰富的健康食品 适合冷盘、凉拌、刺身、寿司 北极冰山蚌 规格： 1盒=1公斤 1公斤≈50个 全壳夏夷贝 全壳夏夷贝 产品特点： 夏夷扇贝引自于日本，又称虾夷扇贝。虾夷扇贝为扇贝科动物中个体最大、产量最多的种类。全部采用鲜活扇贝加工而成，不饱水不泡药。 保健功能： 一般人群均可食用。高胆固醇、高血脂体质者，以及患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人亦可。富含蛋白质、欧米伽3脂肪酸、B族维生素、镁和钾，热量低且不含饱和脂肪。常吃扇贝有助于预防心脏病、中风及老年痴呆症。减肥者要适当食用。 全壳夏夷贝 一夜干鲅鱼 一夜干鲅鱼 一夜干的由来： 传说是日本北海道特有的一种干制鱼类的制作方式。当时是将当日捞获的鲜鱼以海风风干一夜，第二天太阳出来前赶紧收起来，避免经过太阳过度曝晒而使鱼肉中的水分过度蒸发。 故得名一夜干。 我们产品的优势： 经过科学的工厂化精细加工，未添加任何防腐剂、食品添加剂，全程冷链的加工环境里，充分锁住了鱼体原有的营养成分，而且使鱼肉变得更加鲜美、自然。 鲅鱼的特点： 我们说的鲅鱼，学名：蓝点马鲛，也是大多数大连人叫的鲅鱼，属海洋暖水性经济鱼类，我国沿海均有分布。 产地主要在舟山、连云港外海及山东南部沿海。鲅鱼其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，含丰富蛋白质、维生素A、矿物质等营养元素。常食对治疗贫血、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症会有一定辅助疗效。 一夜干鲅鱼 * 南极冰鱼 北极冰山蚌 全壳夏夷贝 一夜干鲅鱼 南极冰鱼： 南极冰鱼又称南极虾鱼， 鱼肉口感类似虾肉，细致又不失弹性。 产品优势： 生长在深海零度以下无污染水域。主要以南极虾为食，拒食杂物。 体内含有丰富的鱼脂肪、DHA、EPA等成分，钙质含量丰富，不含血红素，营养价值高。鱼刺连体，少刺。 注解： DHA： 俗称脑黄金，是一种对人体非常重要的多不饱和脂肪酸，对胎婴儿智力和视力发育至关重要。 EPA ：是鱼油的主要成分增加EPA的吸收已经证实对治疗冠状动脉心脏病、高血压和炎症（例如风湿性关节炎）有效。EPA,我们又常称血管清道夫。 血红素：是（血红蛋白） 分子上的主要稳定结构，如果超出正常范围；常见的原因包括：脱水、心肺疾病（如慢性阻塞性肺病、心衰竭）、 高山症、?红血球过多症。 香酥南极冰鱼 铁板烧汁南极冰鱼 石锅酱香南极冰鱼 规格： 1箱=40斤≈108—130个 直径8厘米—10厘米 *