做好完美无缺的育雏保温工作(台).docVIP

做好完美無缺的育雛保溫工作 施義燦(1)、許正和(2) (1)台灣愛拔益加股份有限公司、(2)台灣大學畜產學研究所 Nov. 29,? 2000 　 一、前言 ?? ???? 從事台灣地區白肉雞生產成績調查工作已有十年之久，可以發現冬天是影響育成率最大的影響因素，尤其是 1999 年 12 月至 2000 年 3 月，氣溫是歷年來最低，也使得育成率較同期下跌約 2%，似乎冬天效應的影響已成為慣性反應。如圖 1 所示： 　 圖? 1? 1996 年 至 2000 年 9 月育成率變化趨勢 　 ?? ???? 由於養雞設備的改良，自動化程度的提高，使飼養雞數也隨之增加。如今，養雞業者卻以“勞力不足”的藉口，忽略了養雞最重要的育雛保溫工作，而以中央供熱系統來替代傳統的育雛保溫傘及圍籬，以藥物來替代因管理疏忽所產生的困擾。也因此造成生產效益不佳，生產成本的增加。養雞業者都知道照顧好雛雞是養雞成功的不二法門，好的開始就是成功的一半。甚至於不喜歡別人說他不會養雛雞，覺得這是很大的恥辱。雖然意識形態正確，但卻沒有確實而有效的做好育雛，其結果失敗了，就責怪雛雞品質不良。 二、試驗証明育雛溫度是最重要的關鍵 ?? ???? 剛孵化出來的雛雞，並不能完全的調節自己的體溫。大約 5 日齡時，隨著體重的增加、體表面積的下降、羽毛的生長，雛雞才漸漸可以調控自己的體溫，但仍須等到兩週齡時，才有能力維持自身的體溫。 ?? ???? 表 1，雛雞在各種育雛溫度下的生產性能表現 ( Deaton? el? al., 1996 )，顯示育雛溫度相差 5 ~ 10℉ ( 2.8 ~ 5.6℃ )，証明會增加肉雞的死亡率、降低體重、飼料轉換率變差，和腹水症的死亡率增加。 　 表 1.? 雛雞在各種育雛溫度下的生產性能表現 育雛溫度 3週齡 時體重 3週齡時 飼料轉 換??? 率 育成率 腹水病 死亡率 第一週 第二週 第三週 ℉ ℃ ℉ ℃ ℉ ℃ 公克 FCR % % 95 90 85 80 35.0 32.2 29.4 26.7 90 85 80 75 32.2 29.4 26.7 23.9 85 80 75 70 29.4 26.7 23.9 21.1 803 794 798 753 1.35 1.37 1.39 1.42 97.69 96.88 98.33 95.21 0.83 0.83 0.62 2.50 　 ?? ???? 台灣屏東科技大學夏良宙、蘇怡蓁、郭獻仁、翁瑞奇等 ( 1999 ) 的試驗報告「肉雞前期飼養溫度對後期攝食及成績之影響」指出：前四週溫度稍高 ( 33℃，每週下降 1℃ ) 會有較佳成績 ( 飼料轉換率佳、增重佳 )，而後四週則是溫度稍低 ( 23℃ ) 有較佳成績。 三、育雛保溫的管理重點 ?? ???? (一)一定使用育雛保溫傘及圍籬，絕對不可以偷賴。 ?? ???? 傳統式保溫傘，圍籬直徑 3 ~ 4 公尺，500 隻雛雛使用。 ?? ???? 紅外線保溫傘，圍籬直徑 5 ~ 6 公尺，1,000 隻雛雛使用。 ?? ???? 育雛保溫傘高度 0.5 公尺。 ?? ???? 育雛圍籬宜用硬紙板、夾板、金屬、塑膠等堅固材料，可保護雛雞不受賊風侵襲。 ?? ???? (二)育雛圍籬內，要有適當的飲水器及飼料盤，使雛雞在 1.5 公尺範圍內就能飲水及吃飼料。 ?? ???? (三)雛雞到達雞舍前，墊料溫度要達到 29 ~ 31℃。 ?? ???? ※特別強調：育雛溫度是指育雛期間的地面溫度。 ?? ???? 冬季：48 小時前開啟育雛傘加溫器。 ?? ???? 夏季：24 小時前開啟育雛傘加溫器。 ?? ???? (四)育雛傘下之溫度為 32 ~ 35℃，雞舍內之溫度為 26 ~ 27℃。 ?? ???? (五)每隔 4 天，育雛傘下的溫度可大約降低 2℃。 ?? ???? (六)建議不要使用中央供熱系統來育雛。此方法不能使墊料加溫，而且使雞舍內溫度不均勻，易使雛雞脫水。 ?? ???? (七)育雛期間，要隨著雛雞的成長而逐漸擴大圍籬範圍，至 14 ~ 21 天時，使雞隻分散至整個雞舍。 ?? ???? (八)雛雞到達雞舍前數小時，將飲水器裝滿水，使水溫達到 25℃。 ?? ???? (九)在提供飼料前，應先使雛雞飲水 1 ~ 2 小時，減少雛雞脫水，且有助於雛雞吃料後能快速吸收營養成分。 ?? ???? (十)儘快將雛雞放置於育雛保溫傘下，並增加飲水位置，保証所有雛雞馬上都能飲到水。 　 圖? 2.?? 最好採用的育雛圍籬設置 　 圖 3.?? 不同育雛溫度下的雛雞行為 　 圖 4.?? 為了增加飲水位置雛雞剛入舍的幾小時內可把水倒入新的蛋盤內 　 四、育雛溫度不適當之雛雞反應 ?若雛雞育雛