第六篇 章 旅游业 旅游概论课件.pptVIP

旅游业 1、旅游业的概念和分类 2、旅游业是否是产业 3、旅游业的构成和特点 4、旅游产品的构成和特点 ; 旅游业的形成是由旅游的供求关系决定的 旅游需求——只能带来旅游活动的自由发展 旅游供给——旅游业的产生和发展是大众旅游得以实现的促进因素 现代旅游的真正发展是需求和供给两个方面共同作用的结果 旅游供给——旅游业;第一节 旅游业概述;一、何谓旅游业;联合国有关旅游的一次会议提出的（联合国贸易与发展会议，1971）：旅游部门或旅游业从广义上可表达为生产全部或主要由外国游客或国内旅游者消费的产品或服务的工业和商业活动总和的体现。 日本前田勇在《观光概论》中定义：旅游业是为适应旅游者需要，有许多不同的独立的旅游部门开展的多种多样的经营活动。 ;旅游产品和旅游产出的构成涉及多种行业的情况说明旅游业具有综合性的特点；产业界限不清恰恰是旅游业的特点 有一点是统一的：旅游企业的主营业务都是通过提供各自的产品和服务满足同一市场——旅游者需求市场的需要，旅游者的旅游活动为联系各相关行业的纽带。 旅游业与传统产业的区别为：第一，旅游业是以需求趋向为基础而非供给；第二，旅游业界定依据的标准是共同的服务对象，而非相同的业务或产品。 ;对旅游业本质达成的共识;（四）旅游业的定义;2、狭义旅游业;二、广义旅游业的构成（一）联合国的划分; ;（三）美国学者的观点 ; ;旅游业的构成;;四、旅游业的性质 ;第二节 旅游产品的概念及特征;1、从旅游需求角度看 旅游产品是指旅游者购买的从离开家外出开始，直至完成旅游活动返回家为止期间的全部旅游经历的总和。 包括旅行产品和目的地活动经历产品。旅游批发商所经营的保价旅游产品，所使用的即此概念 ;2、从旅游供给角度 是一个旅游目的地为满足来访旅游者的活动开展而提供的各种接待条件和相关服务的总和。既包括无形的非物质条件如社会文化氛围也包括有形的物质条件，如基础设施和上层设施。 ;二、旅游产品的构成;旅游产品的利益构成; 核心部分：是指旅游吸引物和旅游服务，它满足旅游者从事旅游活动最基本??需要，构成旅游产品的基本部分。 ; 展现利益是指旅游产品的载体、质量、特色、风格、声誉及组合方式等，是旅游产品核心部分向生理或心理效应转化的部分，属于旅游产品向市场提供的物质产品和劳务的具体内容。; 追加利益是指旅游者购买旅游产品时获得的优惠条件、付款条件及旅游产品的推销方式等，是旅游者进行旅游活动时所得到的各种附加利益的总和。; 1审美和愉悦价值;旅游产品的综合性 旅游产品包括食：住、行、游、购、娱在内的产品，此外，还涉及其他众多的相关部门和行业所提供的服务和产品。;旅游产品由有形的实体和无形的服务两部分构成。 有形的实体是各游设施和景物景观及目的地的整体环境、旅游购物品等。 无形的服务是旅游管理、接待勤人员的劳务以及目的地居民的好客度。 旅游产品是以服务为主的产品，而服务性产品的基本特征就是无形性，因而旅游产品也具有无形性特征。;不可储存性;生产与消费的同时性;地点上不可转移性——与旅游资源的特点相同; 在旅游活动过程中，发生空间移动的量是旅游者，而不是旅游产品，旅游产品和旅游目的地具有相对固定性。;旅游产品的脆弱性？ 旅游产品风险性较大，容易受到各种政治、经济、文化、自然等因素的影响而发生变动，具有一定的脆弱性。;第六章 旅游业（2）; 第三节 旅行社;;1996年后;（二）国外旅行社的分类;2．旅游零售商tour retailer;航空公司;三、旅行社的业务;四、旅行社业务的开展 1.团体旅游—— 人数多少？15 除少数情况外，团体旅游一般都选择包价形式的 旅游产品。 包价旅游inclusive/package tour ——普及的原因 从旅游者方面 从旅行社方面 ——“包”什么？ 形式一：全包①事先安排好的日程、目的地、交通、住宿、饮食、游览具体景点、服务等级、各地旅游活动安排的集合包揽②包全部价格 形式二：小包价①往返交通②目的地住宿 ③目的地早餐 哪些项目不在包价范围之列？;2. 接待散客——个人、家庭及15人以下的自行结伴旅游者 单独安排一套全程旅游产品 自己设计线路及项目等，要求旅行社安排 要求提供部分服务 ——包价旅游 注意：与全包价旅游的区别？ 包的只是活动的安排，而不是总价 各项目单独计费——费用比全包价旅游高的多 优点：内容选择余地