第四篇 章 其它微生物 环境微生物课件3.pptVIP

考试 9;①无性生殖——芽殖、二分裂 ;②有性繁殖;(三)酵母菌的培养特征;定义：真核无叶绿素的菌丝体生物。 应用：食品工业制酱（酱油、豆瓣酱、豆腐乳、臭豆腐等）;(二) 结构;（三）生理;类似蒲公英;(五)霉菌的菌落特征;(六)霉菌的常见属;;2．根霉属（假根处分枝）;;3、 绵霉属;应用：生产青霉素 生产有机酸(如柠檬酸、延胡索酸、草酸、葡萄糖酸等) 酶制剂;分生孢子梗(柄)顶端膨大成圆形或椭圆形的顶囊，由顶囊向外辐射长出一层或两层小梗，最上层小梗呈瓶状，在其顶端生成成串的分生孢子。 曲—酒曲;3．镰刀霉属;应用：可用于处理含氰废水。（镰刀霉对氰化物的分解能力强） ;4．木霉属（又称绿霉菌）;5．交链孢霉属;6．地霉;？;伞菌目中的食用、药用菌;松口蘑（松茸、鸡丝菌）秋季在松林或针阔混交林中地上群生或散生，或形成蘑菇圈。往往和松树形成菌根关系。分布在我国黑龙江、吉林、安徽、台湾、四川、山西 、贵州、云南、西藏等地区。菌肉肥厚，香气浓郁，味道鲜美。在西藏地区群众将此菌火烤后蘸盐吃，味道很好。由于生态习性特殊，目前人工栽培子实体未能成功。具强身，益肠胃，止痛，理气化痰之医药功效。该菌又是树木的外生菌根菌。已知与赤松，黑松，高山松形成菌根。;１、口蘑科;１、口蘑科;金顶侧耳 秋季丛生在榆树、栎树等阔叶树倒木上。分布在河北、黑龙江、吉林、广东、香港和西藏等地。可以食用，味道较好，现已人工栽培。可引起有关树木的木质腐朽。还可供药用，有滋补强壮的功能，用于治疗肾虚阳痿和痢疾。;(一)伞菌目中的食用、药用菌;(一)伞菌目中的食用、药用菌;(一)伞菌目中的食用、药用菌;(一)伞菌目中的食用、药用菌;2、红菇科;松乳菇 夏秋季在阔叶林中地上单生或群生，形成菌根。分布于我国浙江、香港、台湾、海南、河南、河北、山西、吉林、辽宁、江苏、安徽、江西、甘肃、青海、四川、云南 、新疆、西藏等地区。食味柔和，后味稍辛辣，味好。与松衫、铁衫、冷衫、高山松马尾形成菌根。 ;(一)伞菌目中的食用、药用菌;4、蜡伞科 蜡伞属;(一)伞菌目中的食用、药用菌;(一)伞菌目中的食??、药用菌;(一)伞菌目中的食用、药用菌;(一)伞菌目中的食用、药用菌;8、鬼伞科;有毒蘑菇鉴别方法