一、茶叶发展现状.pdfVIP

优秀作业选登 林梦华 茶是世界三大无酒精饮料之一。福建是茶的故 持全国第一的浙江省，并连续 8 年保持全国茶叶之 乡，全国传统茶叶产区，历史上就是茶叶出口的主产 冠，跻身全国首强。据统计资料显示，改革开放以来 区，由于品质优异，福建茶叶在国内外市场享有良好 的25 年，福建茶叶产量每年平均以 8.3%的速度增 的声誉。但加入WTO 后，世界贸易格局发生了巨大 长，年均增长速度比改革开放前快了3.5 个百分点， 的变化，福建茶产业面对着全新的挑战和机遇，茶叶 到2003 年全省茶叶总产量达 15.02 万吨，比1978 市场面临洋茶进口的压力，市场竞争更加激烈。如何 年增加12.99 万吨、增长6.4 倍，年均增长速度比全 积极稳妥地应对冲击，下大力气提高茶叶市场竞争 国同期茶叶增长速度快了4.0 个百分点；对拉动全国 力，是当前茶产业应对入世的关键。本文在客观分析 同期茶叶产量增长的贡献率达 26%，占全国茶叶总 福建茶叶发展现状及优势特征的基础上，提出存在的 产量的份额由 1978 年占 7.6%上升到 2003 年的 主要问题，探索茶产业发展对策措施，供决策参考。 19.6%，提高了12 个百分点。从人均占有量看，福 建人均茶叶占有量从1950 年0.45 公斤发展到1978 一、茶叶发展现状 年0.83 公斤； 2003 年，福建人均茶叶占有量增加 达到4.3 1 公斤，是1978 年的5.4 倍，比全国2003 作为传统产业的福建制茶业，是一项能给千家万 年人均茶叶占有量0.59 公斤高出6.3 倍。 户的农民带来温饱和小康的行业，福建茶叶产区县许 （二）形成了多层次的茶叶生产基地和区域化、商品 多昔日贫困县，如安溪、平和、福安等县市，在实施 化、专业化开发茶叶的新格局 “茶叶工程”、“以茶兴县”战略的带动下，已经摘 目前福建省在闽东、闽北和闽南建立了三大片名 掉了贫困的帽子，茶产业产出经济实力明显增强。 优商品茶生产基地，各地涌现出一批茶叶种植规模超 （一）茶叶生产发展迅速，跻身全国首强 万亩、茶叶产量超千吨的县市，出现了一批茶叶加工 福建茶叶虽然有很长的发展历史，但其真正进入 企业。据统计，2003 年底，全省茶叶面积达207.88 快速发展是20 世纪80 年代。改革开放前福建茶叶 万亩，其中宁德市71.05 万亩、南平市45.55 万亩、 发展缓慢，到 1978 年全省茶叶产量为2.03 万吨， 泉州市 33.77 万亩，分别占全省茶叶总面积的比重 与1950 年比年均仅增加0.05 万吨，增长4.8%，比 为34.2%、21.9%和16.2%。2003 年仅宁德、南平、 同期全国茶叶总产量年均增长5.2%速度慢了0.4 个 泉州三个市茶叶产量为9.99 万吨（宁德4.58 万吨、 百分点。改革开放前，福建茶叶产量在全国茶叶总产 南平2.78 万吨、泉州2.63 万吨），占全省茶叶总产 量的份额在5%-8%之间徘徊。改革开放以后，由于 量66.5%。从分县 （市、区）看，2003 年底全省茶 国家放开了茶叶经营权与市场价格，福建抓住这个有 叶面积超2 万亩的县（市、区）28 个，其中位居前 利的机遇实施了“茶叶工程”，围绕资源、科技和市 5 名的安溪、福安、福鼎、寿宁和武夷山市累计茶叶 场进行开发，新技术