蛋白质酶促降解及氨基酸代谢.pptVIP

酪氨酸代谢与黑色素的形成 第64页/共80页 第65页/共80页 第 四节 氨的同化及氨基酸的生物合成 一、氨基酸的生物合成 二、生物固氮 三、硝酸还原和氨同化 四、氨基酸重要衍生物的 生物合成(自学) 第66页/共80页 自然界的氮素循环 硝酸盐 亚硝酸 NH3 生物固氮 工业固氮 固氮生物 动植物 硝酸盐还原 大气固氮 大气氮素 岩浆源的固定氮 火成岩 反硝化作用 氧化亚氮 蛋白质 入地下水 动植物废物死的有机体 第67页/共80页 生物固氮的化学本质 2NH3 6H+ 6e- N2 + 12ATP+12H2O 12ADP+12Pi 固氮酶 （厌氧环境） N2 还原剂 铁蛋白 钼铁蛋白 NADPH 生物固氮的作用机理 e- e- e- e- 生物固氮：通過微生物將分子氮轉化 為含氮化合物的過程。 第68页/共80页 固 N 酶 ? ATP酶活性：能催化ATP分解，从中获取能量推动电子向还原底物上转移。 （2）作用机理： （3）特点：是一种多功能酶 N2 还原剂 铁蛋白 钼铁蛋白 ? 氧化还原酶：不仅能催化N2还原，还可 催化N2O化合物等还原。 （1）结构组成 二聚体（铁蛋白,γ2）、含Fe和S 形成[Fe4S4]簇 四聚体（钼铁蛋白,α2β2） 含Mo、Fe和S 第69页/共80页 硝酸还原作用 （2）硝酸还原酶 (3) 亚硝酸还原酶 （1）硝酸还原作用的化学本质 NH+4 NO-3 2e- 6e- 硝酸还原酶 亚硝酸还原酶 NO-2 植物、微生物从环境中吸收氨、铵盐、亚硝酸盐、硝酸盐等无机氮，合成各种氨基酸、蛋白质、含氮化合物。 第70页/共80页 硝酸还原酶 a、铁氧还蛋白——硝酸还原酶 b、NAD(P)H-硝酸还原酶 H2O NO-3 + 2Fd还原态 + 2H+ NO-2 + 2Fd氧化态 + + NAD(P)H + H+ NO-2 + NAD(P)+ + H2O NO3 - 第71页/共80页 亚硝酸还原酶 2H2O a、铁氧还蛋白——亚硝酸还原酶 NO-2 + 6Fd还原态 + 8H+ NH+4 + 6Fd氧化态 + 2H2O b、NAD(P)H——亚硝酸还原酶 NO-2 + 3NAD(P)H + NH+4 + 3NAD(P)+ + 5H+ + 第72页/共80页 氨的同化 1、谷氨酸的形成途径 2、氨甲酰磷酸的生成 3、谷氨酰氨的生成 第73页/共80页 一、氨基酸的生物合成 1、必需氨基酸 2、20种氨基酸的生物合成概况 3、氨基酸生物合成的调节 第74页/共80页 必需氨基酸的概念 Thr、Val、Leu、Ile、Met、Lys、Phe、Trp (His、 Arg) 凡是机体不能自己合成，必需来自外界的氨基酸，称为必需氨基酸。 人的必需氨基酸： 第75页/共80页 第76页/共80页 二十种氨基酸的生物合成概况 谷氨酸族 天冬氨酸族 丙氨酸族 丝氨酸族 His 和芳香族 第77页/共80页 氨基酸生物合成的分族情况 （1）丙氨酸族 丙酮酸 Ala、Val、Leu （2）丝氨酸族 甘油酸-3-磷酸 Ser、Gly、Cys （3）谷氨酸族 ?-酮戊二酸 Glu、Gln、Pro、Arg （4）天冬氨酸族 草酰乙酸 Asp、Asn、Lys、Thr、Ile、Met （5）组氨酸和芳香氨基酸族 磷酸核糖 His 磷酸赤藓糖+PEP Phe、Tyr、Trp 第78页/共80页 3、氨基酸生物合成的调节 (1) 通过终端产物对氨基酸 生物合成的抑制 (2) 通过酶生成量的改变调节 氨基酸的生物合成 第79页/共80页 氨基酸合成的反馈调控 反硝化作用 氧化亚氮 氨甲酰磷酸 分支酸 脱氧庚酮糖酸-7-磷酸 天冬氨酸 天冬氨酰磷酸 赤藓糖-4-磷酸 脱氢奎尼酸 莽草酸 谷氨酸 磷酸烯醇式丙酮酸 + 预苯酸 Try Phe Trp Ile Trp His CTP AMP Gln Lys Met Thr 酮丁酸 Gly Ala 谷氨酰胺合酶 天冬氨酰半醛 高丝氨酸 氨基苯甲酸 第80页/共80页 * Zymogen granules * skeletal * arginine精氨酸 * 氨基酸在水解酶的作用下，产生羟酸和氨。 水解脱氨基作用 第32页/共80页 在严格无氧的条件下，某些含有氢化酶的微生物，能用还原脱氨基方式使氨基酸脱去氨基。 还原脱氨基作用 第33页/共80页 三、氨基酸的脱羧基作用 1、概念 3、脱羧产物的