张灿源阳光灿烂日子.docVIP

张灿源阳光灿烂日子 　　张灿源外形温文尔雅,为人谦和,笑容诚恳。他不像大多数茶企老板――茶农家庭出身,种茶,做茶,卖茶,一生的命运从出生那刻起就和茶系在了一起――他原本有很多选择,教师,金融投资家。最终选择做茶,也与他人不同:夷源天成茶会所是目前国内顶级茶会所,高端,奢华,尽享极致。在以“传承古典茶文化,引领尊贵品质生活”为宗旨的基础上,导人中国顶级茶文化、礼品文化、书画、收藏艺术、休闲养生为一体的全新茶会所经营模式。 　　 　　与茶结缘 　　 　　在厦门茶界,张灿源和夷源天成无疑算是新人。原本拥有颇令人羡慕的工作,却经不住武夷山乌龙茶的诱惑,开始涉足一个全新的领域。谈起与武夷山的渊源,张灿源也不得不承认,与茶结缘,一切似乎已是命中注定。 　　2005年,他与三位友人一起,结伴游武夷山,就是此时第一次接触了武夷岩茶。 　　张灿源涉足其中,自此与茶结缘。随后这几年,亲眼目睹茶叶市场的起起伏伏,以及一路上扬的大好趋势,萌生了辞职打造茶品牌的想法。 　　说干就干,这一想法在2007年成为现实。那一年,张灿源正式辞职,投身茶叶市场。“那时看到很多关于会所的报道,但相关主题茶会所几乎没有,有人提,却没人真正去打造。”张灿源说,高端茶会所市场暂时一片空白,这是机会,也存在着很大的挑战性。 　　2009年,是关键的一年,因茶和相同的理念,两个忘年交拉开了夷源天成宏伟的蓝图。 　　 　　将高端做到极致 　　 　　虽然入行时间短,也没有茶行业相关工作经验,但一手打造起来的夷源天成,短短一年时间内,在业内迅速蹿红,成为行业高端市场的标杆。对一个门外汉来说,张灿源又是如何做到的呢? 　　在张灿源看来,随着中国富裕阶层的逐步扩大,未来的消费趋势越来越朝着高端和文化领域扩张。所以,他将自己的茶叶转型之路定位在做高端茶。 　　在夷源天成,最低价位的茶都要干元以上,然而这种贵,是有理由的。“一块瑞士名表,要提前好几年预订才能买得到,工艺和稀缺性使它成为奢侈品。我们的大红袍之所以价格高,也是因为它是限量版。”他对记者介绍,“占据武夷山景区里面几十亩正岩的独特地貌,夷源天成每年可以收获部分顶级大红袍,???园大部分在岩壑幽涧之中,优越的自然条件孕育出岩茶独特的韵味,是历代皇室贡品。” 　　为了臻于更高的质量,从原产地种植到采摘再到制作,十几道工序,夷源天成都坚持最原始、最传统的制作工艺。“我们的制茶师傅来自武夷山大红袍十大传人之一,他们的制作工艺已经被列为了国家非物质文化遗产。” 　　对于产量不高的顶级岩茶来说,夷源天成坚持做限量版的品牌系列,　“即使一个品种一年只能产几十斤茶,我们也卖完即止,从不以量充质。” 　　“要么不做,要做就要一炮打响。”稀缺的茶叶种植资源优势、制茶工艺的精益求精和独特的高端会所营销模式,让这个在茶行业小试牛刀的青年有个更大的抱负――做中国乌龙茶中的顶级品牌。 　　 　　步步皆风景 　　 　　放眼过去,如今福建的各大茶企,人人都在打文化牌:办茶学院,做茶叶交流论坛等。茶叶老板们更是在门店装修上大力投入,潺潺流水,古筝弹奏,红木家具,明清风范――卉香苦色,尽显奢华,是大多数茶企认同并喜爱的风格。 　　夷源天成作为一个后起之秀,立足之地又是在福建茶叶兵家竞争的重地厦门,如果能做到脱颖而出?张灿源打出的文化牌又有何不同? 　　其实,张灿源的策略说起来也很简单:　“走出差异化是每一家茶企都在考虑的出路,我们的定位就是把这种差异化做到底,做到极致!” 　　在夷源天成茶会所的正堂前,一块巨大的“火山岩”十分引人注目,这是“镇店之宝”。它重达3吨,存世上亿年。此外,在夷源天成,“琴棋书画茶瓷壶玉石”这些国粹元素在会所的设计、布置中处处可见,可谓“步步皆风景”。主人多年来精心收藏的玉石、古琴、名画,瓷器、乐器等,就连泡茶烧水用的大铁壶也是来自日本民间,如今在市场上已经价值不菲。 　　不止是厦门,在北京,广州,杭州,苏州等地,夷源天成茶会所亦成为当地高端聚会的热点。据张灿源透露,北京会所与京城四大公馆之一“健一公馆”合作运营,会所面积4万平方米,内有私房菜、住宿、茶会所、红酒吧。在广州,夷源天成茶会所开进当地省级重点保护单位“万木草堂”里,在当年康有为讲课授学的地方,不定期举办国学讲座、茶文化展示。在杭州,爱茶之人不久后可以在西湖边的老别墅里――夷源天成古琴会所里,赏琴品茗…… 　　 　　借会所铺路,布局高端市场 　　 　　会员俱乐部和顶级好茶专供是夷源天成两大运作特色,张灿源以此两张招牌打造目前国内最高端的茶会所。但是说到底,最终还是要通过会所品牌建设,铺开高端茶叶市场之路。 　　“我们的盈利模式,不是从会所会员获取。而是通过高门槛进入的高端会员口头传播、品牌形象传播,获取购买茶叶的终端