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测量食物中的能量实验改进 二号桥中学 赵芙蓉 教学设计 此实验为七下教材中的第二个探究实验，为了巩固探究的全过程，依据教材我将此实验设计为学生的完全探究。首先让学生自己选择问题，独立设计探究计划，独立装配实验装置，独立落实实验步骤，独自体会科学实验的严谨性，并锻炼学生分析数据能力，培养学生创新实验能力。 实验准备 此实验是学生首次使用天平、锥形瓶、酒精灯，需要教师在课前予以必要的辅导。 为了减少不必要的失误，温度计使用的要点需要教师提前强调。 为了配合学生独立完成全程探究过程，我们向学生开放了实验室。 教学建议 小组分配“组内异质，组间同质”，这样可以提高各组实验的成功率，并提高学生的合作意识、竞争意识。 问题设计自主选择，鼓励创新，教师协调丰富探究的范围，比如鼓励学生做对照实验：干花生和新鲜花生。 实验装置自主设计，鼓励多样取材，激发学生的参与热情。由学生集思广益准备减少能量散失的简易装置，提前动手操作，材料的取用方便、经济、环保，同时可以重复利用。 设计实验记录表格，便于数据的整理、分析；进行重复实验并取平均值，减少实验误差，使实验更科学，结果更准确。 开放实验室，拓展研究空间，激发学生自主研究的兴趣 改进意见 书中的实验装置因为空间小，极易使实验材料熄灭，这里采纳我的学生设计的对实验装置的改进：用两个易拉罐，其中一个照书中装配，另一个剪掉一部分后倒扣过来作为底托，除增加燃烧空间外，还可以起到收集燃烧灰烬的作用。 提供胶塞，减少温度的散失 经过师生的多次实验结果表明，因为条件有限，本实验测定的结果与书中提供的花生所含能量值相差很多，不如改为“花生（或其他材料）燃烧中能量有效转化率”测量，分析能量可能通过哪些途径损失掉；联系实际生活燃烧时的黑烟、能源、环保等实际问题进行探讨。 内 容 数 据 处 理 种子质量 m =_____ 克 水的体积 V=_____ml 水温升高 T2ˉˉˉT1= _____°C 花生燃烧释放的能量 Q1=4.2?v?(T2—T1)/m(焦耳) 查表并计算每克花生种子所含的能量 Q2= _____焦耳 花生种子燃烧能量的有效转化率 Q1 ____ ×100% Q2 教学呈现及反思 1组：实验装置 要取等量的花生和核桃仁 2组： 3组：减少热量散失的改进 还有一些细节问题：如重复实验时，同一锥形瓶的温度还原，干花生和新鲜花生的选取问题 4组：我走到第四组时，他们正在观察温度计指数上升，这时花生已燃烧了大半，火苗逐渐变小，最终熄灭，组长说“不行，还没烧完呢，快拿出来点上继续烧。”大家一通忙乱，拿火柴的，拿酒精灯的，好不容易将花生再次烧得自燃起来，这才发现温度计上的指数变化了。“谁计下刚才的指数了？”大家面面相觑。陈X“白忙活了！”组长说“没关系，失败是成功之母，我们再来，这回我们可得考虑细致了！” 讨论和交流 你的数据与其他同学的数据相同吗？如果不同，可能有哪些原因？ 从花生种子燃烧中的能量有效转化率，请 你分析能量可能通过哪些途径散失掉？ 这个探究实验只做一次，结果可靠吗？你 认为怎样做实验的结果才可靠？为什么？ 你对实验做了哪些改进，你觉得效果如何？ 感悟 科学需要严谨， 过程体会苦乐， 挫折磨练意志 方法和精神愉悦伴随学生终生！ 谢 谢！ 南通SEO，南通网络营销 南通热线 * 南通SEO，南通网络营销 南通热线 *