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现代旅游饭店空间设计探讨 　　[摘要] 现代旅游饭店的空间设计既要根据旅游饭店的空间特点及功能要求，又要考虑艺术特点及心理要求。旅游饭店空间设计主要从改善固定空间和利用虚拟空间两个方面进行。 　　[关键词] 旅游饭店空间设计固定空间虚拟空间 　　旅游饭店的空间是由基面（地面、楼面）、垂直面（墙面、柱）和顶面（天花、顶棚）构成的围合空间。设计师通过对这三个面进行处理使旅游饭店的空间富于变化，不仅可以赋予空间以特性，还有助于加强旅游饭店空间的功能性、完整性和独特性。现代旅游饭店的空间设计要根据旅游饭店的空间分类、空间感受，考虑艺术特点及心理要求，主要从改善固定空间和利用虚拟空间两个方面来进行。 　　 　　一、旅游饭店的空间类型和空间感受 　　 　　1.旅游饭店的空间类型 　　旅游饭店的室内空间的多种类型的形成是基于人们丰富多彩的物质和精神生活的需要。根据不同空间构成所具有的性质和特点，旅游饭店室内空间可以分为六大类型。在动静关系上可分出动态空间和静态空间;按水平界面标高变化可分为下沉空间、地面空间和悬浮空间；运用实质环境要素可创造结构空间，运用非实质环境要素可创造虚拟空间和迷幻空间;运用空间体量的变化与组合，可创造共享空间和母子关系；按垂直界面局部凹凸变化，可分为凹入空间和外凸空间；按空间的围透程度，可分为开敞空间和封闭空间等等。各种不同的空间有着各自不同的特点与作用。在进行旅游饭店的空间设计与空间处理时，应根据不同的场合和需要来进行合理的空间类型的选择与运用。 　　2.旅游饭店空间感受 　　旅游饭店空间形态指“空间的轮廓”，就是指空间的各界面所限定的范围。空间感受则是所限定空间给人的心理、生理上的反应。不同的空间给人的感受各不相同。 　　(1)矩形空间。矩形空间是一种最常见的空间形式。它的四个墙面长度接近而不单调，各墙面之间有明显的直角关系，平面具有较强的单一方向性，立面无方向感，是一个较稳定空间，属于相对静态和良好的停留空间，一般用于客房、餐厅、保龄球室、会议室、办公室等室内空间。不同比例的矩形空间会让人产生不同的心理感受，如水平型空间给人以宽广感，垂直型空间给人以高耸感，纵深型空间给人以导向感。 　　(2)折线形空间。平面为三角形、六边形及多边形空间的空间，叫折线形空间。其中平面上的三角形空间具有向外扩张之势，立面上的三角形具有上升感；平面上的六边形空间具有一定的向心感等。 　　(3)圆拱形空间。圆拱形空间常见两种形态。一种是矩形平面拱形顶，水平方向性较强，剖面的拱形顶具有向心流动性；另一种是平面为圆形，顶面也为圆弧形，有稳定地向心性，给人收缩、团聚、安全、集中的感觉。 　　(4)自由形空间。自由形空间的平面、立面、剖面形式多变而不稳定，自由而复杂，有一定的特殊性和艺术感染力，但建筑结构比较复杂，多用于特殊娱乐空间或艺术性较强的空间。 　　在进行饭店空间的布局和设计时，应根据不同的功能、需要以及不同空间形态给人的不同感觉来综合考虑。 　　 　　二、旅游饭店的空间设计 　　 　　旅游饭店空间设计要根据旅游饭店空间特点及功能要求，又要考虑艺术特点及心理要求，而且要具有实用性，满足各种功能的需要。所划分的区域空间的大小、形式与空间的组合方式，都必须从功能出发，注重空间设计的合理性。旅游饭店空间设计主要从改善固定空间和利用虚拟空间两个方面进行。下面就这两个方面来进行阐述。 　　1.改善固定空间 　　改善旅游饭店固定空间主要是指改变空间的比例关系和空实的程度，常见的手段有以下四种。 　　(1)似透而实围。利用物景及壁画的色彩、奇妙的灯光等方法可营造丰富多彩的空间效果。色彩淡雅、层次丰富、透视感强、偏冷色调的壁画或布景墙，能使该墙面后退，从而增添空间的景深感，使整个空间感觉上更为开阔。相反，色彩深重、层次不多、光照明亮的壁画与布景墙，可以使该墙面抢前，使原本空旷的空间增添亲切感与温馨感。 　　(2)可变的灵活空间。旅游饭店存在淡季及旺季之分，一年四季的客流量不均衡。餐厅在旺季时，顾客盈门，无论大厅或是包厢都是爆满，甚至在走廊上都摆上餐桌；但是在淡季时，大厅变得空旷而冷清，客人寥寥无几，缺乏人气的餐厅更是难以招徕顾客。这就需要使餐厅成为可变的灵活空间，随着淡旺季的变化及时调整餐厅空间。除季节差别外，团队客人、婚宴及散客等接待对象的不同也要求餐厅随时调整空间，通过运用质轻、价廉、拆装容易的物件或家具设置，及时创造出各种不同而适用的空间。 　　(3)借景。借助窗户、门等孔洞将外部空间与内部空间融合成一体，增加空间的层次，从心理上扩大内部空间是改变固定空间的又一手法：还可采用透明材质的实体分隔空间，从视觉上将两个空间变为一个空间，产生空间扩大的心理效应。如五星主题饭店――广州长隆酒店的西餐厅引进