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蚯蚓――饲料用虫养殖技术 　　犁是人类最早也是最好的发明之一，但远在人类生存之前，土壤已经被蚯蚓耕耘过，并且还要被它继续耕耘着…… 　　――达尔文 　　 　　蚯蚓一生有多少行程，是无法计算的，但就是因为他们无休止的运动，才使土壤舒松柔软，土壤结构被改造，成为外形规则的团聚体，有利于吸水保沙，提高土壤肥力。蚯蚓日夜不停地钻洞吃土，吃进去的土被它加工分解为养分，又还给土壤，把土壤的有效养分提高了两三倍。 　　一条蚯蚓排出的粪可能微不足道，但一亩地如果有10万条蚯蚓，每年排出的粪就会有4万多斤。人工用有机废物养殖的蚯蚓生产的蚓粪，养分比一般的土壤高10~20倍。不仅是农作物、蔬菜、果树、花卉的好肥料，由于蚓粪中含有多种营养，还可以做饲料添加剂。小鸡连蚓粪都爱吃，蚯蚓肉就更不用说了。蚯蚓肉含有极高的蛋白质，其含量高于豆饼，接近鱼粉，养殖一亩蚯蚓所得蛋白质能顶十亩大豆。蚯蚓有丰富的多种营养成分，蚯蚓的蛋白水碱酶，不仅能促进动物的生长性能，而且具有抗菌作用。 　　在鸡的混合饲料中添加蚯蚓，可以代替豆饼、鱼粉及多种维生素的作用，而且还有多产蛋的功效；把蚯蚓烫一下，切碎加进饲料，猪吃了不仅长得快，还能多长瘦肉；珍贵经济动物添喂蚯蚓后，不仅节省成本，还能提高毛皮质量；对虾喂食蚯蚓，有催情、催产、提高幼虾成活率的作用。 　　可见，养殖利用蚯蚓有助于农牧业良性循环的形成。而且，除了金属、玻璃、橡胶和一些有毒有害的东西以外，蚯蚓几乎无所不吃，养殖一亩蚯蚓一年就能处理500多吨废物，同时得到300多吨优质肥料和1万多斤蚯蚓，可谓一举多得。蚯蚓还能做药材，能治疗多种疾病。 　　 　　蚯蚓的综合利用 　　 　　蚯蚓除了有上述价值外，还可以对蚯蚓进行综合利用，比如将蚯蚓加工后配制动物饲料，也可以提取复合蚯蚓的营养液进行应用。 　　将蚯蚓加工后培植动物饲料。比如利用蚯蚓代替鱼粉，蚓粪代替部分饲粮，可以配制鱼饵料，这样喂养的鱼比一般养殖能提高33%的产量，但饲料成本反而降低了43.1%。利用蚯蚓粉代替鱼粉，蚓粪代替部分饲料配制蛋鸡和肉鸡饲料??喂养的蛋鸡产蛋量提高11%，成本降低了32%，经济效益提高36.3%；喂养的肉鸡平均增重7.2%，料肉比降低18.7%，饲料成本降低44.6%。利用蚯蚓粉代替鱼粉，蚓粪代替部分能量饲料，喂养的猪比一般喂养能增肥10.2%，料肉比降低9.5%，饲料成本降低了42%。 　　复合蚯蚓营养液的提取及应用。蚯蚓含有丰富的营养成分，将鲜蚯蚓加工成蚯蚓液，并使其体内的蛋白酶保持较高的催化活性，促使蛋白质水解成具有生物活性的活性肽，这些活性肽可被动物体完整地吸收，对动物的生长性能起到直接的促进作用，而且还具有抗菌作用。 　　复合蚯蚓营养液的加工工艺如下：首先要采集优良品种的蚯蚓，并去掉杂物；接下来将采集到的蚯蚓经清水浸泡、吐沙等过程洗去污物；然后将冲洗干净的鲜蚯蚓在匀浆机内进行匀浆5~10分钟；还要将匀浆后的蚯蚓按一定比例加入专业溶液，搅拌均匀后静置1~3分钟；再将搅拌均匀的蚯蚓匀浆液在适宜的温度下，在恒温箱下作用24~48小时；最后将此营养液冷却分装后即为成品。 　　 　　蚯蚓种类的选择 　　 　　小小蚯蚓，大有用处，要广泛利用，必须开展人工养殖。蚯蚓是个大家族，我国就有200多种。但目前人工养殖的一般就几种，其中赤子爱胜蚓养殖最普遍。人工饲养蚯蚓的种类，可根据饲养的目的和环境条件加以选择。一般地说，为了解决蛋白质饲料，应选择生长快、繁殖率高和蛋白质丰富的蚓种，如参环毛蚓、亚洲环毛蚓、赤子爱胜蚓、背暗异唇蚓等都可入选；用于改良土壤，以疏松下层泥土，就应选择抗逆性强，且善于钻土，栖于深层土壤中的环毛蚓属的蚯蚓，故体型较小的异唇蚓属、爱胜蚓属的蚯蚓是一个可选的对象；若为药用，则以饲养参环毛蚓、中材环毛蚓和背暗异唇蚓较佳。 　　由于蚯蚓对环境条件，如土壤、酸碱度、湿度、温度等要求随着种类不同而有差异，因此，要根据当地的自然条件，因地制宜地进行蚯蚓的选择。 　　 　　蚯蚓的养殖技术 　　 　　在生产中适于人工饲养的蚯蚓，应具备下列几个条件。要能提供利用价值高的优质产品和利用效果，如蚓体、蚓粪，或其中蛋白质含量高，或具有某些特殊的药用成分及生物化学物质，或有良好的改良土壤和处理废物的良好效果；要有较高的繁殖力，如年产增殖率达300倍~500倍以上；能适应人工饲养环境，如不逃跑，有定居性，耐高密度饲养，适应有机质丰富的饲料等；有较强的抗逆性，如能耐热抗寒，适于一年四季都能繁殖，不太受季节影响。 　　俗话说，兵马未到，粮草先行。要养蚯蚓先要准备饵料，像畜禽粪便以及城乡多种有机废物都可以用。蚯蚓喜食腐烂有机物，实验表明，牛粪、果渣、食用菌残渣等为蚯蚓的最佳饵料配方。这使养殖场的鸡禽粪便和农产品加工厂的下